Champagne Millesimato 100% Chardonnay, proveniente dal vigneto Les Mulottes, viene vinificato con lieviti indigeni, 6 anni in barrique di rovere francese prima della sboccatura.

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All'olfatto si percepisce subito la personalità dello Chardonnay, sempre accompagnata dalle classiche note minerali di silicio.

Dal gusto raffinato e di grande freschezza, lo Chardonnay si rivela con un colore dorato scintillante e profumi di limone. 

L'affinamento in legno esalta la complessità della Cuvée.

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GRADAZIONE ALCOLICA : 12% vol.

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75 cl.

Questo Crémant de Limoux in versione Rosé è un metodo classico molto piacevole, che nasce dall'unione di Chardonnay, Chenin, Mauzac e Pinot Noir. Limoux offre une materia brillante, di un bel colore rosa delicato con reflessi vivi. Il naso affascina con note di
frutta rossa e fiori primaverili. La bocca è fresca ed invita all'abbinamento con il cibo per accompagnare aperitivi ed anche desserts.

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VITIGNI: 66% Chardonnay - 20% Chenin - 10% Mauzac - 4% Pinot Noir
ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux..
VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Permanenza sui lieviti 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.

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75 cl.

Questo Champagne Extra Brut è un assemblaggio di più annate ma fatto a partire da prime spremiture, solitamente riservate ai millesimati. Offre quindi una materia di notevole livello, che non necessita di alcun dosaggio e dimostra il valore della Maison Jean Michel, specializzata nella coltivazione del Pinot Meunier delle colline di Moussy, piccolo villaggio a 5 km da Epernay, nell'area definita come il Coteax d'Epernay e parte della più ampia Vallée de la Marne, zona di elezione di questo affascinante vitigno.
L'elegante nota fruttata dominante del Pinot Meunier (50%) è sapientemente assemblata alla piacevole nota agrumata dello Chardonnay (40%) e all'anima pura e minerale del Pinot Noir (10%). Uno Champagne puro di estrema originalità ed eleganza.

Questo Extra Brut non millesimato dimostra chiaramente che Jean Michel è un piccolo récoltant manipulant (RM) estremamente attento al mantenimento del carattere tradizionale delle terre della Champagne.

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VITIGNI: 50% Pinot Meunier 40% Chardonnay 10% Pinot Noir.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.

Dosaggio 1 g/litro di zucchero (senza zuccheri aggiunti)

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75 cl.

Questo è un vero Champagne allo stato puro, proveniente da uve biologiche vinificate in assenza di ossigeno, per evitare qualsiasi aggiunta di solfiti. Quindi uno dei rari Champagne che offrono agli appassionati un'assoluta naturalità. Una cuvée entusiasmante, dai profumi molto ricchi e pieni ma di una freschezza impressionante al gusto, frutto di una grande materia che riesce ad esprimersi anche con un dosaggio minimo di soli 2 grammi litro.

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ASSEMBLAGGIO: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir.

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SENZA SOLFITI

Il SAUVIGNON è una varietà che in Friuli-Venezia Giulia ha trovato un’espressione aromatica del tutto originale rispetto ad altre zone del mondo. Il suo nome ha origine nel sud-ovest della Francia, e deriva da "sauvage" (selvaggio), ad indicare la sua vicinanza con le viti selvatiche. Ha sentori di erbe fresche e sambuco, ma ha anche un bel frutto maturo. È una varietà che non ama i luoghi troppo caldi, quindi nella collina di Blanchis si esprime davvero bene. È un vino di grande spessore, invitante e di facile beva, però è anche divisivo per la sua espressione aromatica. È come una persona di carattere deciso, che puoi amare o detestare. E per noi è sempre un grande amore!

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Sauvignon 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
AFFINAMENTO: acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol.

75 cl.

Il CHARDONNAY "PARTICELLA 3" è un vino che nasce da una selezione accurata proveniente da una piccola particella (1,00 ha) nella parte più calcarea della collina. Questo vino si esprime con un'eleganza ed una raffinatezza straordinarie. In questa zona, lo Chardonnay, che trova un'espressione ottimale nei terreni marno-calcarei del Collio, pur arrivando a grande maturazione, riesce a mantenere una freschezza tipica delle migliori zone di produzione del mondo.

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Chardonnay 100%
ZONA DI PRODUZIONE: "Particella 3" (1,00 ha), Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
VINIFICAZIONE: pressatura dell'uva intera non diraspata
AFFINAMENTO: 6 mesi in nuove barrique francesi della Borgogna
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol.


75 cl

La RIBOLLA GIALLA, vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, trova nel Collio una delle sue espressioni più autentiche. Qui, tra le colline di ponca, l’antica marna calcarea che caratterizza questi ruoli, sviluppa una personalità vibrante, capace di unire freschezza, sapidità e profondità aromatica. Al naso si apre con delicate note di acacia e richiami al sottobosco, accompagnate da sfumature minerali. Al palato è agile e dinamica, sostenuta da una piacevole tensione che invita al sorso successivo. Un vino che racconta il territorio del Collio, come la sua gente, che sembra un po’ austera, ma poi si apre con grande disponibilità.

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Ribolla Gialla 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
AFFINAMENTO: acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,85% vol.

75 cl.

Il CAPO DI STATO nasce come un "Venegazzù Superiore" al "della Casa", dopo la prima presentazione venne spesso usato in cene di rappresentanza della città di Venezia, tanto che negli anni '60 può annoverare tra i suoi estimatori vari Capi di Stato ai quali deve così il proprio nome. Creato dal Conte Loredan, nasce da una selezione di uve, in particolare da quelle di una vecchia vigna del 1946 denominata le "100 piante" che è situata a Venegazzù (TV), dove il terroir del Montello (50 km. a nord di Venezia) conferisce un carattere davvero unico. E' un vino sempre originale, profondo e caldo nel colore, dal profumo intenso e ricco di aromi di frutti di bosco e spezie. Di corpo e stoffa, dai tannini dolci, al palato si presenta suadente ed infinito. Un taglio quindi di forte personalità, mai appiattito nello schema banale frutto/rovere, che si esprime sempre con notevole originalità aromatica ed una apprezzabile grinta gustativa, tanto da venire definito "icona del taglio bordolese". In segno di riconoscenza nei confronti di Charles de Gaulle, che elogiò questo vino come un Bordeaux, fa realizzare dall'artista Tono Zancanaro due etichette speciali da inviare in dono alla coppia presidenziale, una dedicata a Yvonne reca la figura di un uomo con la scritta “des roses pour madame”, mentre quella per il marito una donna con la dicitura”…et pour Monsieur la Bombe”. 

PRODUTTORE: Loredan Gasparini
VITIGNO: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%, Malbec 10%
ZONA DI PRODUZIONE: "Vigna delle 100 piante" (1946) e Vigna Falconera, Venegazzù (Treviso, Veneto)
AFFINAMENTO: 48 mesi in botte di rovere di slavonia e barriques di rovere francese
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,90 % vol.

75 cl.

Il BLANC DE BLANCHIS è uno Chardonnay profondamente legato al territorio, ma interpretato con uno stile moderno, fresco e spensierato. Un vino che conquista con una semplicità solo apparente, infatti, dietro la sua immediatezza si cela la ricerca dell'essenziale. E' un'arte che richiede discernimento, attenzione ai dettagli e un'apprezzamento per ciò che è realmente importante. La collina di Blanchis si esprime in questo Bianco con tutta la classica eleganza del Collio, dove Chardonnay e Sauvignon creano una trama di sentori freschi ed invitanti.

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Chardonnay - Sauvignon 
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura di uva intera non diraspata.
AFFINAMENTO: acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % vol.

75 cl.

Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti.

Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza.

Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero durante la sbocciatura.

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Dosaggio 8 g/litro di zucchero

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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

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1.5 lt.

Un classico Blanc de Blancs, dove le tipiche note piacevoli dello Chardonnay che lo compone al 100% sono integrate dalla mineralità del silicio.

Gradevolissimo all'olfatto, bello ed avvolgente al palato, stimola in sequenza tutte le sensazioni. Colore giallo intenso, brillante. Fresco e vivace con note di agrumi, miele di acacia e sentori di fiori bianchi.

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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

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75 cl.

Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti.

Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza.

Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero durante la sbocciatura.

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Dosaggio 8g/litro di zucchero

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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

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3 lt

Il MANZONI BIANCO è uno splendido vitigno creato dal Prof. Manzoni negli anni '30 presso la Scuola Enologica di Conegliano. Questo incrocio tra la delicata natura aromatico-minerale del Riesling e l'armonia del Pinot Bianco dà origine ad un vitigno straordinario, caratterizzato da una resa ridotta e da una buccia resistente. Grazie al leggero processo di macerazione, presenta un colore giallo intenso, un bouquet gradevole che ricorda i fiori gialli e la frutta, un retrogusto persistente ed un'ottima struttura acida e glicerica. E' un vino infinitamente piacevole grazie alla giovane personalità, ma determinato come i vitigni che gli danno origine.

PRODUTTORE: Loredan Gasparini
VITIGNO: Manzoni Bianco 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Volpago del Montello (Treviso, Veneto)
AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio inox
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% vol.


75 cl.

Pinot Meunier al 100% è l'autentico Champagne della tradizione Jean Michel. La "durezza" iniziale deriva dalla ricchezza minerale dei vigneti. Esprime grande carattere, finezza e complessità. La permanenza nel calice esalta infinitamente le caratteristiche uniche del vitigno.

Aromi dominanti di pesca, mirabella e altri frutti con nocciolo. E un tocco speziato.

Si potrebbe quasi parlare di biondo veneziano alla vista dei riflessi leggermente ramati di questo Champagne, sensazione sottolineata dalla brillantezza del vino.

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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

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75 cl.

Questa  Cuvée Spéciale Brut esprime bene tutta la pienezza e la nobiltà che ci aspettiamo dai grandi Champagne, grazie soprattutto alla ferrea selezione che viene fatta nella scelta delle uve che provengono da 7 diversi cru che coltiva l'Azienda a Moussy ed in altri comuni limitrofi.

Il prosecco di selezione continua comunque anche in cantina in quanto viene utilizzato solo il mosto fiore, cioè la prima parte della spremitura, come di regola nei millesimati, in quanto esprime il vero carattere del frutto.

Carattere distintivo di questa Cuvée è poi la lunghissima permanenza sui lieviti. Questo Champagne esce infatti sempre almeno dopo 8-10 anni dalla vendemmia.

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VITIGNI: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% vol.

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75 cl.

CHABLIS è un vino meraviglioso e complesso tra i vini di Borgogna, si contraddistingue per le caratteristiche organolettiche impareggiabili, legate soprattutto alla mineralità del naso e del sorso, che derivano dal terreno risalente al periodo Giurassico (Kimmeridgiano), inframmezzato da fossili marini risalenti a oltre 140 milioni di anni fa. Un aspetto cristallino, sentori di fiori bianchi, note di agrumi e tensioni minerali: la gamma che vi proponiamo traduce dall’aspetto al palato tutti i colori ed i profumi di una Borgogna luminosa e rigogliosa.
Tutti i vigneti dello Chablis George Dechamps vengono coltivati biologicamente ma l'aspetto che caratterizza maggiormente questi vini è la forte identità dei suoli di questo territorio. 

PRODUTTORE: Domaine George Dechamps
VITIGNO: Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Chablis, Borgogna (Francia)
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% vol.

75 cl.

Il CABERNET SAUVIGNON è il vitigno più coltivato dalla nostra azienda a Venegazzù (50 km a Nord di Venezia) dove viene coltivato da ormai più di un secolo ad opera della famiglia Loredan. In questa versione, che viene realizzata fin dagli anni 80, vogliamo farlo apprezzare nella sua facilità di abbinare molti piatti quotidiani della nostra cucina. E' infatti una versione fresca e leggera, però mai banale, perché rispecchia a pieno l'espressione del nostro territorio e grazie anche ad un parziale affinamento in grandi botti di rovere, ne aumenta la sua complessità. Il viaggio alla ricerca della massima qualità, intrapreso dall'Azienda Agricola Loredan Gasparini si manifesta proprio in questo vino.

PRODUTTORE: Loredan Gasparini
VITIGNO: Cabernet Sauvignon 100%
ZONA DI PRODUZIONE: area collinare compresa tra Asolo e il Montello (Treviso, Veneto)
AFFINAMENTO: 50% in grandi botti di rovere, 50% in acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% vol.

75 cl.

Questa  Cuvée Spéciale Brut esprime bene tutta la pienezza e la nobiltà che ci aspettiamo dai grandi Champagne, grazie soprattutto alla ferrea selezione che viene fatta nella scelta delle uve che provengono da 7 diversi cru che coltiva l'Azienda a Moussy ed in altri comuni limitrofi.

Il processo di selezione continua comunque anche in cantina in quanto viene utilizzato solo il mosto fiore, cioè la prima parte della spremitura, come di regola nei millesimati, in quanto esprime il vero carattere del frutto.

Carattere distintivo di questa Cuvée è poi la lunghissima permanenza sui lieviti. Questo Champagne esce infatti sempre almeno dopo 8-10 anni dalla vendemmia.

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VITIGNI: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

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75 cl.

FALCONERA è il nome di una delle più belle vigne di Venegazzù, nell'Alta Marca Trevigiana, dove un tempo il leggendario Conte Loredan, uno dei personaggi che hanno fatto la storia del vino nel mondo, amava cacciare con i suoi falchi. La vigna Falconera è di una bellezza unica, dove lo stile classico di una splendida villa palladiana fa da palcoscenico ad un meraviglioso vigneto di Merlot e Malbec. E' un vino che affascina subito per il rosso rubino brillante ed i suoi sentori tipici varietali, che vanno dalle invitanti note fruttate della ciliegia, prugna ed un fresco lampone, fino a delicate note di tabacco e graffite.

PRODUTTORE: Loredan Gasparini
VITIGNO: Merlot 90%, Malbec 10%
ZONA DI PRODUZIONE: Vigna Falconera, Venegazzù (Treviso, Veneto)
AFFINAMENTO: 18 mesi in botti di rovere della slavonia
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% vol.

75 cl.

Il PINOT GRIGIO è riconosciuto nel mondo come uno dei più classici vitigni bianchi italiani e trova la sua migliore riuscita proprio nel Collio, dove si esprime in modo esemplare. Noi lo coltiviamo nella collina di Blanchis che, nel corso degli anni, ha dimostrato un’incredibile regolarità produttiva, che fa capire che è un vero vitigno del territorio. Le sue delicate note di pera e di pietra focaia lo rendono un vino perfetto nell’abbinamento. Come una persona con un bellissimo carattere, che sa stare bene in compagnia con tutti.

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Pinot Grigio 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
AFFINAMENTO: acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol.

75 cl.

La BLANC DE BLANCHIS RISERVA rappresenta la sintesi del Collio e la nostra idea dell'annata 2020. Questa riserva nasce da un taglio delle migliori selezioni di uve Friulano, Chardonnay, Malvasia e Sauvignon, provenienti dalla collina di Blanchis. Il favorevole andamento climatico del 2020 ha dato vita a vini di grande carattere e struttura, di profumi floreali e fruttati intensi, capaci di affrontare con eleganza il tempo. Per questo scegliamo di presentarlo solo dopo un lungo affinamento in cantina, quando ogni sfumatura ha raggiunto la sua piena espressione.

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Malvasia
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
AFFINAMENTO: Friulano e Sauvignon in vasca d'acciaio e Chardonnay in legno nuovo
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,90% vol.

75 cl.

Classico Champagne Rosé dal gusto fresco e dal colore seducente.

Questo Champagne viene prodotto con la tipica aggiunta di vino rosso (18%), 20% di Pinot Nero, 20% di Pinot Meunier, 60% di Chardonnay.

Aspetto elegante e delicato, ricco di sfumature, colore petalo di rosa.

Si rilevano aromi di piccoli frutti rossi come la fragolina ed il ribes.

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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

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75 cl.

Il VENEGAZZU' è il vino storico del Conte Loredan riconosciuto anche a livello internazionale come una delle prime espressioni di alta qualità realizzate in Italia e, la prima annata 1951, sembra essere stato anche il primo taglio bordolese Italiano. E' la piena espressione del territorio di Venegazzù, nell'Alta Marca Trevigiana a Nord di Venezia. Nato negli anni '50 come risultato della massima selezione di grappoli della Tenuta, ha sempre rappresentato un'avanguardia originale nell'interpretazione del taglio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, dove la bellissima freschezza dei terreni ferrosi di Venegazzù porta una naturale eleganza. Per questo unico vino è anche stata creata l'apposita sottozona di Venegazzù all'interno della DOC Montello, caso veramente raro all'interno delle denominazioni italiane. Vino dalla grande intensità ed eleganza, che riesce a coniugare con maestria la struttura "importante" e la tradizione enologica dell'Azienda.

PRODUTTORE: Loredan Gasparini
VITIGNO: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Cabernet Franc 10%, Malbec 5%
ZONA DI PRODUZIONE: Venegazzù (Treviso, Veneto)
AFFINAMENTO: 18 mesi in botti di rovere della slavonia
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol.

150 cl.

FRIULANO è una delle varietà più importanti del territorio del Collio e a Ronco Blanchis si distingue ogni anno per il suo carattere unico. Questo vino, infatti, viene attaccato in modo del tutto naturale dalla muffa nobile (Botrytis cinerea), che crea una straordinaria complessità difficilmente replicabile in altre zone. Un vino complesso e di grande spessore, ma anche di facile beva, grazie al suo equilibrio ed alla sua freschezza sorprendenti. A noi piace paragonarlo a quelle persone che sanno catturare l'attenzione di tutti, coinvolgendo chi le circonda con naturalezza, senza mai stancare.

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Friulano 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
AFFINAMENTO: in vasche di acciao
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol.

75 cl.

Un champagne parcellare che rispecchia pienamente la sua terra. Affinato in botti di rovere, senza fermentazione malolattica per 7 mesi, questo vino si presenta chiaro, scintillante, con leggeri riflessi biondi ramati. Una schiuma fine apporta un ultimo tocco di leggerezza. L'aroma è molto delicata, con delle note di fiori dolci, nocciole, zenzero e un tocco fruttato di albicocca fresca e di buccia di pompelmo. Qualche nota di burro fresco si fa sentire quando il vino si riscalda. L'attacco in bocca è energetico e eclatante.

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REGIONE: Champagne

DENOMINAZIONE: AOC Champagne

VITIGNI: 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero

DOSAGGIO: Extra-Brut senza l'aggiunta di liquore ( meno di 1 gr zucchero residuo/litro).

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE: chiaro, scintillante, con leggeri riflessi biondi ramati.

PROFUMO: delicato, con delle note di fiori dolci, nocciole, zenzero e un tocco fruttato di albicocca fresca e di buccia di pompelmo. 

SAPORE: energetico e eclatante.

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75 cl.

Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti.

Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza.

Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero durante la sbocciatura.

Dosaggio 8 g/litro di zucchero

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

75 cl.

Il TORCHIATO DI FREGONA è prodotto dall'appassimento di 3 uve autoctone quali Glera, Verdiso e Boschera. Si narra che nel 1600 un vignaiolo fu costretto a vendemmiare dell’uva nonostante non fosse perfettamente maturata a causa di una gelata anticipata. Vendemmiò l’uva e la adagiò nel granaio su dei graticci. La primavera seguente si sorprese nel ritrovare dell’uva dolcissima ma anche indurita dal processo di appassimento. Provò quindi a torchiarla più volte e mise poi il mosto a riposo in piccole botti senza troppa convinzione. A distanza di un anno il primo assaggio illuminò il volto dell’agricoltore che comprese di aver scoperto un vino straordinario. Era nato il Torchiato di Fregona.
La produzione del Torchiato di Fregona segue una procedura antichissima. Nel Disciplinare di Produzione non sono previsti interventi chimici esterni, tutto avviene sfruttando le stagioni, il particolare microclima della zona di Fregona e l’esperienza del produttore.

PRODUTTORE: Cantina produttori di Fregona
VITIGNO: Glera, Verdiso e Boschera
ZONA DI PRODUZIONE: Fregona (Treviso)
AFFINAMENTO: Piccole botti di rovere e acacia
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,50% vol.

375 ml.

Il VENEGAZZU' è il vino storico del Conte Loredan riconosciuto anche a livello internazionale come una delle prime espressioni di alta qualità realizzate in Italia e, la prima annata 1951, sembra essere stato anche il primo taglio bordolese Italiano. E' la piena espressione del territorio di Venegazzù, nell'Alta Marca Trevigiana a Nord di Venezia. Nato negli anni '50 come risultato della massima selezione di grappoli della Tenuta, ha sempre rappresentato un'avanguardia originale nell'interpretazione del taglio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, dove la bellissima freschezza dei terreni ferrosi di Venegazzù porta una naturale eleganza. Per questo unico vino è anche stata creata l'apposita sottozona di Venegazzù all'interno della DOC Montello, caso veramente raro all'interno delle denominazioni italiane. Vino dalla grande intensità ed eleganza, che riesce a coniugare con maestria la struttura "importante" e la tradizione enologica dell'Azienda.

PRODUTTORE: Loredan Gasparini
VITIGNO: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Cabernet Franc 10%, Malbec 5%
ZONA DI PRODUZIONE: Venegazzù (Treviso, Veneto)
AFFINAMENTO: 18 mesi in botti di rovere della slavonia
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol

75 cl.