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DISTILLERIA NEGRONI
Via Ungheresca Sud, 64
Mareno di Piave TV
GESCHICHTE
Die Distilleria Negroni befindet sich im Herzen der "Marca Trevigiana" (Treviso, Veneto), umgeben von Landschaften mit jahrhundertealter Weinbautradition.
Alles begann um das Jahr 1919, als Cavalier Guglielmo Negroni dank seiner Ausbildung, die Firma "Liquori Negroni" gründete, die er mehr als vierzig Jahre lang leitete und dabei das alte Rezept für den Likör perfektionierte, der den Namen "Old1919" erhielt.
Im Jahr 1993 ging das Unternehmen an die Firma Venegazzù Spirits and Wines über, die bis heute die Herstellung von Grappa, Destillaten und Likören, darunter auch den bekannten Aperitif, fortführt.
Der Geist dieser kleinen Brennerei besteht seit jeher darin, stets nach den besten Rohstoffen zu suchen, um handwerklich hergestellte Produkte von hoher Qualität zu erzielen. Die Grappa-Brennerei stellt Destillate unter Verwendung von zwei Wasserbad-Destillierkolben und einem vertikalen Durchlaufdestillierkolben her, die hauptsächlich mit roten Trestern und Prosecco-Trestern betrieben werden.
Die Distilleria Negroni hat bei der Herstellung von Grappa unter Verwendung von Trester aus dem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb außergewöhnliche Ergebnisse erzielt. Dank der Leidenschaft des Brennmeisters und der jahrhundertealten lokalen Tradition konnten verschiedene historische Rezepte der Negroni Antica Distilleria wieder zum Leben erweckt werden.
Die zahlreichen Preise und Auszeichnungen, die bei den wichtigsten Wettbewerben gewonnen wurden, zeugen von der Qualität dieser Produkte.
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