Champagne Jean Michel

Jean Michel

 

Maison Jean Michel

 

Jean Michel

CHAMPAGNE JEAN MICHEL

15 Rue Jean Jaurès

51530 Moussy, Francia


Jean Michel è un'azienda a conduzione familiare che da ben 5 generazioni coltiva le vigne di Moussy, piccolo comune vicino ad Epernay. Un recoltant-manipulant (RM), ovvero un “vignaiolo proprietario” che produce ed imbottiglia direttamente il proprio vino.

Custode attento delle qualità uniche del territorio di questa regione, fedele e scrupoloso osservatore di metodi che esaltano l'inimitabile tipicità, Jean Michel si adopera per regalare nei calici la tradizione della Champagne più autentica e vera.

Strette nel cuore della Francia settentrionale, leggendaria terra dello Champagne, le vigne di Jean Michel si intrecciano per ben 12 ettari, suddivisi in 9 crus e numerose parcelle.
Questa micro-parcellizzazione dei terreni comporta un lavoro inimmaginabile. Filari di proprietà diverse di integrano gli uni con gli altri in vigneti storici più o meno estesi. Un vigneto può avere dunque più di un proprietario.

Le parcelle Jean Michel si distinguono a vista d'occhio con la sana rigogliosità della loro struttura, segno del preciso orientamento biologico del produttore.

 

Lo Champagne Jean Michel è quindi:

  • 170 anni di eredità storica.
  • Champagne provenienti da 3 vitigni Champenois: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay, in 9 crus diversi.
  • Una produzione di uve di qualità che rispetta l'ambiente e naturalità delle sue produzioni. E' una delle pochissime Maison dello Champagne certificata HVE – Haute Valeur Environnementale (elevato valore ambientale – livello 3).
  • Un'enologia precisa e delicata in un centro di pressatura e vinificazione autorizzato di qualità.
  • Un invecchiamento ottimale in cantine tradizionali del XVIII secolo.
  • Indicazione della data di sboccatura, garanzia di trasparenza.
  • Uno statuto di viticoltore indipendente, che garantisce una maggiore tracciabilità (commercializziamo solo Champagne provenienti dal nostro vigneto).
  • Viene conservato solo il succo della prima spremitura (cuvée) per l'elaborazione dei nostri Champagne.
  • Numerose medaglie e premi ottenuti nel corso degli anni in concorsi nazionali ed internazionali.

per pagina
53,28 €

Questo è un vero Champagne allo stato puro, proveniente da uve biologiche vinificate in assenza di ossigeno, per evitare qualsiasi aggiunta di solfiti. Quindi uno dei rari Champagne che offrono agli appassionati un'assoluta naturalità. Una cuvée entusiasmante, dai profumi molto ricchi e pieni ma di una freschezza impressionante al gusto, frutto di una...

34,02 €

Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti. Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza. Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero...

34,02 €

Questo Champagne Extra Brut è un assemblaggio di più annate ma fatto a partire da prime spremiture, solitamente riservate ai millesimati. Offre quindi una materia di notevole livello, che non necessita di alcun dosaggio e dimostra il valore della Maison Jean Michel, specializzata nella coltivazione del Pinot Meunier delle colline di Moussy, piccolo...

204,92 €

Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti. Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza. Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero...

77,87 €

Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti. Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza. Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero...

68,85 €

Questa CUVEE SPECIALE ROSE' de Saignée è l'affascinante risultato del tradizionale uvaggio di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da 9 crus della Famiglia Michel. Tutte le uve vengono macerate e pressate simultaneamente per ottenere un succo segnato dall'affascinante colore rosso delle bucce che donano una struttura straordinaria a questo...

68,85 €

Questa  Cuvée Spéciale Brut esprime bene tutta la pienezza e la nobiltà che ci aspettiamo dai grandi Champagne, grazie soprattutto alla ferrea selezione che viene fatta nella scelta delle uve che provengono da 7 diversi cru che coltiva l'Azienda a Moussy ed in altri comuni limitrofi. Il prosecco di selezione continua comunque anche in cantina in quanto...

59,02 €

Questa  Cuvée Spéciale Brut esprime bene tutta la pienezza e la nobiltà che ci aspettiamo dai grandi Champagne, grazie soprattutto alla ferrea selezione che viene fatta nella scelta delle uve che provengono da 7 diversi cru che coltiva l'Azienda a Moussy ed in altri comuni limitrofi. Il processo di selezione continua comunque anche in cantina in quanto...

53,28 €

Champagne Millesimato 100% Chardonnay, proveniente dal vigneto Les Mulottes, viene vinificato con lieviti indigeni, 6 anni in barrique di rovere francese prima della sboccatura. la All'olfatto si percepisce subito la personalità dello Chardonnay, sempre accompagnata dalle classiche note minerali di silicio.   Dal gusto raffinato e di grande freschezza, lo...

67,21 €

Un champagne parcellare che rispecchia pienamente la sua terra. Affinato in botti di rovere, senza fermentazione malolattica per 7 mesi, questo vino si presenta chiaro, scintillante, con leggeri riflessi biondi ramati. Una schiuma fine apporta un ultimo tocco di leggerezza. L'aroma è molto delicata, con delle note di fiori dolci, nocciole, zenzero e un...

34,02 €

Classico Champagne Rosé dal gusto fresco e dal colore seducente. Questo Champagne viene prodotto con la tipica aggiunta di vino rosso (18%), 20% di Pinot Nero, 20% di Pinot Meunier, 60% di Chardonnay. Aspetto elegante e delicato, ricco di sfumature, colore petalo di rosa. Si rilevano aromi di piccoli frutti rossi come la fragolina ed il ribes. la...

32,46 € 40,57 € -20%

Un classico Blanc de Blancs, dove le tipiche note piacevoli dello Chardonnay che lo compone al 100% sono integrate dalla mineralità del silicio. Gradevolissimo all'olfatto, bello ed avvolgente al palato, stimola in sequenza tutte le sensazioni. Colore giallo intenso, brillante. Fresco e vivace con note di agrumi, miele di acacia e sentori di fiori...

Prezzo ridotto!
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