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Azienda Agricola LOREDAN GASPARINI
Via Martignago Alto, 23
31040 Volpago del Montello (TV)
GESCHICHTE
Der Azienda Agricola Loredan Gasparini wurde in den 1950er Jahren von Graf Piero Loredan, einem direkter Nachkomme des Dogen Leonardo Loredan, inVenegazzù im Herzen von Treviso (nördlich von Venedig) gegründet.
Von Anfang an ließ der Gründer Weinberge von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbec anlegen, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Dabei verfolgte er eine Produktionsphilosophie (die bis heute ein Grundpfeiler des Betriebs geblieben ist), die auf dem Respekt vor und der tiefen Wertschätzung der Verbindung zum Terroir beruhte.
Die weitsichtige Intuition des Grafen Piero bestand gerade darin, eine Weinproduktion von höchster Qualität aufzubauen, die im Italien jener Zeit nahezu einzigartig war.
Der Azienda Agricola Loredan Gasparini ist daher berühmt für seine Rotweine, darunter der "Venegazzù" und der "Capo di Stato" (eine historische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbec, die aus dem "Vigna delle 100 Piante" stammt), der als einer der Weine gilt, die die Weinlegende weltweit geprägt haben.
Die Verbindung zwischen den Trauben und dem Weingut Loredan Gasparini beschränkt sich jedoch nicht nur auf die Weinproduktion. Tatsächlich werden die Trester der für die Herstellung der Rotweine verwendeten Trauben umgehend von der Negroni Antica Distilleria – die ebenfalls im Familienbesitz ist – zur Herstellung hochwertiger Grappas destilliert.
Aus den Trestern des Weins "Capo di Stato" wird ein Grappa mit dem gleichen Namen hergestellt, das Ergebnis langjähriger Forschung und Experimente im Bereich der Destillation. Alle Grappas von Conte Loredan Gasparini werden nach der traditionellen diskontinuierlichen Wasserbad-Methode hergestellt, die ein Produkt von hoher Qualität garantiert.
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