Der CABERNET SAUVIGNON ist die am häufigsten angebaute Rebsorte unseres Weinguts in Venegazzù (50 km nördlich von Venedig), wo er bereits seit über einem Jahrhundert von der Familie Loredan angebaut wird. Mit dieser Variante, die seit den 80er Jahren hergestellt wird, möchten wir zeigen, wie gut er zu vielen alltäglichen Gerichten unserer Küche passt. Es handelt sich in der Tat um eine frische und leichte Variante, die jedoch keineswegs banal ist, da sie den Charakter unseres Terroirs voll und ganz widerspiegelt und dank einer teilweisen Reifung in großen Eichenfässern an Komplexität gewinnt. Das Streben nach höchster Qualität, das der Landwirtschaftsbetrieb Loredan Gasparini verfolgt, kommt gerade in diesem Wein zum Ausdruck.

HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 100%
ANBAUGEBIET: Hügeln Gebiet zwischen der Montello und Asolo (Veneto, Treviso)
REIFUNG:  50% in großen Eichenfässern, 50% in Edelstahltanks
ALKOHOLGEHALT: 13,00%


75 cl.

Der CAPO DI STATO entstand ursprünglich als "Venegazzù Superiore" der Weinkellerei "della Casa". Nach seiner ersten Präsentation wurde er häufig bei repräsentativen Abendessen der Stadt Venedig serviert, sodass er in den 1960er Jahren verschiedene Staatsoberhäupter zu seinen Liebhabern zählen konnte, denen er somit seinen Namen verdankt. Er wurde von Graf Loredan kreiert und entsteht aus einer Auswahl von Trauben, insbesondere aus denen eines alten Weinbergs aus dem Jahr 1946, der als "100 piante" bezeichnet wird und sich in Venegazzù (TV) befindet, wo das Terroir des Montello (50 km nördlich von Venedig) ihm einen wahrhaft einzigartigen Charakter verleiht. Es ist ein stets origineller Wein, tief und warm in der Farbe, mit einem intensiven Bouquet, reich an Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen. Vollmundig und gehaltvoll, mit weichen Tanninen, präsentiert er sich am Gaumen verführerisch und von unendlicher Länge. Ein Cuvée also mit starker Persönlichkeit, das sich niemals im banalen Schema von Frucht und Eiche verliert, sondern sich stets durch bemerkenswerte aromatische Originalität und eine spürbare geschmackliche Kraft ausdrückt, sodass er als "Ikone der Bordeaux-Cuvée" bezeichnet wird. Als Zeichen der Dankbarkeit gegenüber Charles de Gaulle, der diesen Wein als Bordeaux lobte, ließ er vom Künstler Tono Zancanaro zwei besondere Etiketten anfertigen, um sie dem Präsidentenpaar als Geschenk zu überreichen: eines, das Yvonne gewidmet ist, zeigt die Figur eines Mannes mit der Aufschrift "des roses pour madame", während das für den Ehemann eine Frau mit der Aufschrift "…et pour Monsieur la Bombe" zeigt.

HERSTELLER: Loredan Gasparini
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%, Malbec 10%.
ANBAUGEBIET: "Vigna delle 100 Piante" und Vigna Falconera, Venegazzù (Treviso, Veneto)
REIFUNG: 48 Monaten in Eichenfaßen von Slavonia und Barriques aus französischen Eiche
ALKOHOLGEHALT:13,90%

75 cl.

Der VENEGAZZU’ ist der historische Wein des Grafen Loredan, der auch international als einer der ersten hochwertigen Weine Italiens anerkannt ist; der erste Jahrgang 1951 scheint zudem der erste italienische Bordeaux-Verschnitt gewesen zu sein. Er ist der vollkommene Ausdruck des Terroirs von Venegazzù in der Alta Marca Trevigiana nördlich von Venedig. Entstanden in den 1950er Jahren als Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Weinguts, war er stets eine originelle Vorreiterrolle bei der Interpretation der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec, wobei die herrliche Frische der eisenhaltigen Böden von Venegazzù eine natürliche Eleganz verleiht. Für diesen einzigartigen Wein wurde sogar die eigene Unterzone Venegazzù innerhalb der DOC Montello geschaffen – ein wirklich seltener Fall unter den italienischen Herkunftsbezeichnungen. Ein Wein von großer Intensität und Eleganz, der es meisterhaft versteht, die „bedeutende“ Struktur und die önologische Tradition des Weinguts zu vereinen.

HERSTELLER: Loredan Gasparini
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Cabernet Franc 10%, Malbec 5%
ANBAUGEBIET: Venegazzù (Treviso, Veneto)
REIFUNG: 18 Monate in Eichenfässern aus Slawonien.
ALKOHOLGEHALT: 13,50%


150 cl.

FALCONERA ist der Name eines der schönsten Weinberge von Venegazzù in der Alta Marca Trevigiana, wo einst der legendäre Graf Loredan, eine der Persönlichkeiten, die die Geschichte des Weins weltweit geprägt haben, gerne mit seinen Falken auf die Jagd ging. Der Weinberg Falconera ist von einzigartiger Schönheit, wo der klassische Stil einer prächtigen Villa im Stil Palladios die Kulisse für einen herrlichen Weinberg mit Merlot- und Malbec-Reben bildet. Es ist ein Wein, der durch sein leuchtendes Rubinrot und seine sortentypischen Aromen sofort fasziniert, die von einladenden fruchtigen Noten von Kirsche, Pflaume und einer frischen Himbeere bis hin zu zarten Noten von Tabak und Graphit reichen.

HERSTELLER: Loredan Gasparini
REBSORTE: Merlot 90%, Malbec 10%
ANBAUGEBIET: Vigna Falconera, Venegazzù (Treviso, Veneto)
REIFUNG: 18 Monate in slawonischen Eichenfässern
ALKOHOLGEHALT: 12,00%

75 cl.

Der VENEGAZZU’ ist der historische Wein des Grafen Loredan, der auch international als einer der ersten hochwertigen Weine Italiens anerkannt ist; der erste Jahrgang 1951 scheint zudem der erste italienische Bordeaux-Verschnitt gewesen zu sein. Er ist der vollkommene Ausdruck des Terroirs von Venegazzù in der Alta Marca Trevigiana nördlich von Venedig. Entstanden in den 1950er Jahren als Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Weinguts, war er stets eine originelle Vorreiterrolle bei der Interpretation der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec, wobei die herrliche Frische der eisenhaltigen Böden von Venegazzù eine natürliche Eleganz verleiht. Für diesen einzigartigen Wein wurde sogar die eigene Unterzone Venegazzù innerhalb der DOC Montello geschaffen – ein wirklich seltener Fall unter den italienischen Herkunftsbezeichnungen. Ein Wein von großer Intensität und Eleganz, der es meisterhaft versteht, die „bedeutende“ Struktur und die önologische Tradition des Weinguts zu vereinen.

HERSTELLER: Loredan Gasparini
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Cabernet Franc 10%, Malbec 5%
ANBAUGEBIET: Venegazzù (Treviso, Veneto)
REIFUNG: 18 Monate in Eichenfässern aus Slawonien.
ALKOHOLGEHALT: 13,50%

75 cl.