Die Trester werden in großen geschlossenen Plastikkisten geworfen und sofort an die Destillation geschickt. Es wird so gemacht um die typische Eigenschaft jeder Weinrebsorte zu behalten und eine so namhafte Grappa zu haben.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: frischer und tracken.
GESCHMACK: geschmeidig.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.

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70 cl.

Es wurde 1964 von Graf Piero Loredan als Sonderreservat für offizielle Veranstaltungen in Venedig gegründet und bald auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt. Es ist das Ergebnis alter und einzigartiger Klone und einer strengen Auswahl der Trauben, die im ältesten Weinberg des Weinguts angebaut wurden: „Die 100 Pflanzen“ (1946). Dieser Wein ist einer der originellsten und legendärsten italienischen Rotweine, der auf der trivialen Rahmenfruchteiche nie abgeflacht wurde.

Capo di Stato ist komplex mit seiner saftigen, tief rubinroten Farbe. Die Nase hat intensive Aromen von tief reifen Früchten (wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gerösteten Haselnüssen und getrockneten Rosenblättern), die alle mit ganz besonderen Noten von feuchtem Moschus und verlockenden süßen Gewürzen vermischt sind.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.
TRAUBEN: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec.
PRODUKTIONSLAGE: "Diehunderte Pflanzen" und eine Auswahl der besten Weinbergen von Venegazzù.
VERFEINERUNG: 48 Monaten in Eichenfaßen von "Slavonia" und Barriques aus französischen Eiche.
ALKOHOLGEHALT: 13,90 % alk-inhalt.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: warm, karminroten roten.
GESCHMACK: gut strukturiert, überzeugend und unendlich.
AROMA: Intensiv und reich an Aromen von weiche Früchte und Gewürzen.

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75 cl.

Es wird aus streng ausgewählten Trester-Trauben hergestellt, die aus hochwertigen Trauben wie dem Weingut des Grafen Loredan Gasparini in Venegazzù gewonnen werden. Die Destillation erfolgt nach dem traditionellen diskontinuierlichen Verfahren des Doppelsiedens, das den Geschmack und die Düfte von Trauben am Ursprung hervorheben kann. (Riva Vecia: Cabernet und Prosecco - Della Casa: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Malbec). Der Duft, so tief und anhaltend, verleiht nach dem Probieren ein großartiges Gefühl von Gleichgewicht und Harmonie.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: klar.

AROMA: angenehm, voll und anhaltend.

GESCHMACK: fein und harmonisch.

ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.

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70 cl

Es ist ein echter Champagner in reinem Zustand, der aus in Abwesenheit von Sauerstoff vinifizierten Bio-Trauben stammt, um jegliche Zugabe von Sulfiten zu vermeiden. Eine der seltenen Champagner, die den Fans eine absolute Natürlichkeit bieten.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

AROMA: sehr reiche und volle Aromen.

GESCHMACK: beeindruckende Frische.

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INHALT: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir.

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OHNE SULFITE

Eine exklusive Spezialität der Distilleria Negroni. Dieser aromatisierte Grappa entsteht durch die Infusion von spät geerntetem, g.g.A.-zertifiziertem Radicchio Rosso di Treviso in sorgfältig ausgewähltem Grappa. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Edelbrand mit intensivem Duft und süß-aromatischem Geschmack, in dem sich die feine Bitternote des Gemüses mit der Kraft des Alkohols harmonisch verbindet.
Geliefert in einer eleganten Geschenkbox – ideal als originelles und stilvolles Präsent.

Sensorische Eigenschaften:

• Farbe: bernsteinfarben

• Duft: intensiv, mit dominanter Note des Radicchio Rosso di Treviso

• Geschmack: süß und aromatisch

• Alkoholgehalt: 40 % vol.

• Inhalt: 70 cl

Ein echtes Geschmackserlebnis aus Venetien – perfekt zum Genießen in besonderen Momenten.

Diese Sorte ist die traditionellste und am weitesten verbreitete Realität auf dem Gebiet des Montello und der Hügel rund um Asolo (nördlich von Venedig). Die Azienda Agricola Loredan Gasparini kultiviert sie seit vielen Jahren in einem typischen hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.). Die Trauben, die auf mineralischen Böden wachsen, verleihen dem Produkt einen definitiv strukturellen Charakter.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.

TRAUBEN: Glera (Prosecco) 100%
GEOGRAFISCHE AUSRICHTUNG: Nord-Süd
HÖHENLAGE: circa 200 m. über dem Meeresspiegel.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 20 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11 % alk. vol.
RESTSÜSSE: 9 g./l.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Gelb mit zarten Grüntänen, brillant.
PERLAGE: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: gut strukturiert, trocken und angenehm.

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75 cl.

Diese ursprüngliche Cuvée ist das Ergebnis der ersten Pressung des 30 Jahre alten Pakets Chardonnay namens Les Mulottes, das die Familie Michel in den 90er Jahren erwerben durfte.
Die Nase nimmt sofort elegante Noten von Brioche wahr, kombiniert mit klassischen Zitrusnoten mit faszinierenden Noten von weißen Blüten und Honig. Der Geschmack ist eine Mischung aus einem wichtigen Rohstoff und einem einzigartigen Gebiet.

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ALKOHOLGEHALT: 12% alk. vol.

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75 cl.

Der likor von Negroni wird mit dem besten, reinen Süßholz-Extrakt aus Kalabrien hergestellt. Ein großartiges in Italien hergestelltes Produkt, perfekt nach dem Essen.

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FARBE: schwarz.
AROMA: intensiven von Süßholz.
GESCHMACK: intensiv.
ALKOHOLGEHALT: 25% alk. vol.

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70 cl.

In den 1950er Jahren importierte Stefan Penninger III Rum aus der Karibik und verkaufte ihn auch an Bergleute, die in nahegelegenen Graphitsteinbrüchen arbeiteten.

So dachte Stefan Penninger V, derzeitiger Besitzer der Brennerei, nach 50 Jahren, von diesem fernen Familienappeal aus, daran, eine faszinierende Mischung aus Rum aus 6 verschiedenen Ursprüngen nachzubauen, die gut miteinander in Einklang steht: Barbados, Guyana, Trinidad, Jamaika, Panama und die Dominikanische Republik.

Graphit kommt zuerst mit einer natürlichen Farbe, weil es ohne die Zugabe von Farbstoffen ist, dann hat es entschieden fruchtige Düfte und eine gute Weichheit, aber durch den Reichtum dieser Rums gegeben, weil es auch ohne die Zugabe von Zuckern ist.

Am Gaumen entstehen sehr hartnäckige und faszinierende Rauchnoten, die aus der Alterung des Holzes für etwa 5 Jahre hervorgehen.

DER PRODUZENT: Penninger

ALCOHOL CONTENT: 42 % Vol. die 

Die Chardonnay-Rebe findet ihren besten Ausdruck im Mergel und in den Kalksteinen des Collio-Bodens. In diesem Fall drückt eine sorgfältige Auswahl Eleganz und außergewöhnliche Feinheit aus. Dank der natürlichen Eigenschaften des Bodens erreicht dieser Chardonnay eine hohe Reifung und behält gleichzeitig höchste Frische bei.

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TRAUBEN: Chardonnay 100%
HERKUNFT: Particella 3 (1,00 Hektar) auf der Spitze des Blanchis-Hügels.
HERSTELLUNG: sanftes Zerkleinern der ganzen Trauben.
VERFEINERUNG: 6 Monate im neuen französischen Barrique aus Burgund.

ALKOHOLGEHALT: 14,00% vol.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Strohgelb.
GESCHMACK: faszinierend und reichhaltig, Wein von großer Komplexität.
AROMA: fruchtig und blumig.

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75 cl.