Casa Bianca

Nel 1906 la famiglia Manin fondò l'Azienda Agricola Casa Bianca mettendo a dimora le viti di Prosecco in una soleggiata valle sita nel comune di Giavera del Montello.

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CASA BIANCA

31040 Giavera del Montello (TV)

 

Nel 1906 la famiglia Manin fondò l'Azienda Agricola Casa Bianca mettendo a dimora le viti di Prosecco in una soleggiata valle sita nel comune di Giavera del Montello. Terreni vocati alla vite, ricchi di ferro e componenti minerali.

L’azienda prende il nome da una stupenda casa, posta sulla collina più alta della tenuta, che domina tutta la proprietà. Da queste vigne, volgendo lo sguardo a Sud, si può ammirare la vicina Venezia, distante solo 40 km.

Da qui ha avuto inizio la grande tradizione dello spumante Casa Bianca, leggero e delicato, di straordinaria finezza ed eleganza. Vini di spiccata personalità, che raccontano tutti gli aromi e i profumi del territorio.


L'azienda oggi, di proprietà della famiglia Palla, si avvale di 40 ettari di vigna di proprietà e di altri ettari nella storica zona di Valdobbiadene, lavorati da conferenti selezionati ed operanti direttamente sotto lo stretto controllo e le direttive dell'azienda.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Dry Anteprima Anteprima
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Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Dry

15,40 €

Questo Valdobbiadene rappresenta il vertice qualitativo della produzione Casa Bianca, è un Prosecco Superiore che si esprime in maniera molto elegante sia ai profumi che in bocca, con una piacevolezza che solo le alte colline di Valdobbiadene sono in grado di offrire.

 

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera (prosecco) 100%
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: migliori parcelle della zona DOCG del Conegliano-Valdobbiadene.
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 30 anni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,0 % vol.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino con ricche sfumature di verde.
PERLAGE: fine e persistente.
PROFUMO: note di agrumi freschi, fiori bianchi e mele verdi.
SAPORE: morbido ed elegante. 

75 cl.

Asolo Prosecco DOCG Frizzante Anteprima Anteprima
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Asolo Prosecco D.O.C.G. Frizzante - Tappo raso

8,80 €

Asolo Prosecco D.O.C.G. Frizzante Brut

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Chiara e fedele espressione del territorio dell’ASOLO DOCG, questo Prosecco Superiore si discosta nettamente da quelli provenienti da altre zone, soprattutto grazie alla notevole struttura gustativa. Infatti il territorio del Montello (zona collinare a Nord di Venezia), che è compreso nella denominazione Asolo, evidenzia una notevole ricchezza ed un particolare sapidità, che nella versione BRUT riescono ad emergere e trovano la loro migliore espressione.

I sentori sono quelli classici legati a note fresche e agrumate, fiori bianchi e netti ricordi di salvia ed erbe odorose. Grande la concentrazione in bocca e la sua polpa, con un finale ed una lunghezza gustativa inaspettati.

VITIGNO: Glera (Prosecco) 100%
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: esposizione nord-sud, su terreni collinari rossi (ricchi di ferro) tipici del Montello, ad un’altitudine media di 200 metri s.l.m.
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 20 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00% vol.
ACIDITA’ TOTALE: 6,50 g/l
pH: 3,12
ZUCCHERO RESIDUO: 9 grammi/litro

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: ambrato color giallo paglierino.
PERLAGE: fine e persistente.
PROFUMO: ricco di note fresche e fruttate di agrumi.
SAPORE: secco e strutturato, molto piacevole 

75 cl.

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Anteprima Anteprima

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

10,90 €

E' questa versione del Prosecco la più conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, grazie alla particolare gradevolezza e morbidezza conferita dal marcato residuo zuccherino. Aromi intensi e decisi, sentori di frutta appena matura, e note di fiori bianchi. Al gusto, le qualità tipiche del vitigno.

 

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera (Prosecco) 100%
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: colline zona DOCG del Conegliano-Valdobbiadene
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 15 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

la

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino.
PERLAGE: fine e persistente.
PROFUMO: intenso e deciso di frutta appena matura e note di fiori bianchi.
SAPORE: fresco e delicato.

75 cl.

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Anteprima Anteprima
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Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut

10,90 €

Versione tradizionalmente più secca e strutturata rispetto alla tipologia Extra Dry. Aromi intensi e decisi, sentori di frutta appena matura, e note di fiori bianchi. Al gusto, le qualità tipiche del vitigno.

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PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera (Prosecco)100%
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: colline zona DOCG del Conegliano-Valdobbiadene
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 15 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

75 cl.

Asolo Prosecco DOCG Superiore Brut Anteprima Anteprima

Asolo Prosecco DOCG Superiore Brut

10,00 €

Il vitigno Glera (Prosecco) utilizzato in purezza e spumantizzato nella versione Brut appare in questo vino in tutta la sua freschezza, palesando le doti che lo hanno reso da tempo una tappa obbligata per gli amanti delle bollicine.  Nel bicchiere ritroviamo le caratteristiche del miglior Prosecco, che vanno dalla mela alla rosa nonché frutta fresca ed agrumi, con una complessità che ha solo questo territorio, che è sicuramente il più vocato tra quelli dell' ASOLO PROSECCO DOCG, riesce ad esprimere.