Coltiviamo ASOLO PROSECCO SUPERIORE delle nostre colline fin dal 1975 e da sempre con uno standard qualitativo molto elevato, non solamente per il fatto di trovarci in una zona vocata, quanto anche per i metodi di lavorazione ed i valori nei quali crediamo. Alcuni degli elementi fondamentali che ci aiutano ad ottenere un Asolo Prosecco di valore sono: le uve, che provengono esclusivamente dai nostri vigneti, e vengono prodotte con metodi estremamente sostenibili e rispettosi della biodiversità. Uso esclusivo di lieviti indigeni, frutto di nostre selezioni, quindi massima espressione delle nostre colline. Temperature di fermentazione basse e fermentazioni molto lunghe. Per noi tutto questo crea un Asolo Prosecco decisamente Superiore!

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera 100%
ETÀ VIGNETO: 15 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
ZUCCHERI RESIDUI: 10 g/L

75 cl.

Il VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY è la versione più conosciuta ed apprezzata del Prosecco DOCG di Valdobbiadene, la zona più vocata per il Prosecco,che in questo spumante esprime proprio tutta la sua indiscussa eleganza e tipicità aromatica. Questo Prosecco Superiore Extra Dry si caratterizza per belle note di frutta fresca di mela e pera, ma anche fiori profumati. In bocca poi avvolge con una piacevole morbidezza, data da un sapiente livello di zuccheri, che non risultano però ma mai stucchevoli. Il bello del Prosecco delle colline di Valdobbiadene è proprio il fatto che pur presentandosi anche morbido e delicato mantiene però anche una grande freschezza e bevibilità, data proprio dai terreni delle colline calcaree da dove proviene.

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera 100%
ZONA DI PRODUZIONE: colline nella zona di Conegliano-Valdobbiadene DOCG
ETÀ VIGNETO: 20 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
ZUCCHERO RESIDUO: 16 g/L

75 cl.

Il VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG MILLESIMATO DRY è la migliore selezione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG che abbiamo realizzato, si tratta infatti di un Prosecco millesimato proveniente esclusivamente dall'ultima vendemmia, che è stata tra le più belle degli ultimi anni. E' decisamente morbido e suadente con i classici sentori aromatici del Prosecco di collina, che gode di un microclima speciale, dove le maggiori escursioni termiche ed i suoli calcarei donano una finezza decisamente Superiore. Si evidenziano sentori di frutta appena matura, mela e pera in primis. Anche alla degustazione si riconoscono le note tipiche del vitigno ed un residuo zuccherino mai stucchevole.

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera 100%
ZONA DI PRODUZIONE: migliori parcelle della zona di Conegliano-Valdobbiadene DOCG
ETÀ VIGNETO: 20 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,0 % vol
ZUCCHERI RESIDUI: 24 g/L

75 cl.

Valdobbiadene è un territorio di collina ed è senza dubbio la zona più vocata alla coltivazione del Prosecco. In questa splendida zona collinare si trovano terreni e microclimi ideali per valorizzare le delicate note aromatiche, la freschezza e la leggerezza che hanno reso famoso questo spumante. Questa versione Brut, grazie al basso livello di zuccheri, permette poi di avvicinarci alla modalità più tradizionale nella quale veniva consumato il Prosecco fin dalle sue origini: con viva acidità, che invita alla beva e belle note di frutta fresca e fiori bianchi.
Il VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT è assolutamente uno spumante molto versatile. Un grande spumante per fare un aperitivo di qualità. Ottimo in qualsiasi occasione anche in abbinamento a varie pietanze, dagli antipasti leggeri ai piatti di pesce, come la classica frittura mista o la tempura. Da questo si capisce come un Prosecco Superiore Brut di Valdobbiadene risulti, a pieno titolo, un vino capace di accontentare i palati più facili così come quelli più esigenti, prestandosi a molteplici interpretazioni ed accostamenti. Perché a Valdobbiadene il Prosecco è … Superiore!

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera 100%
ZONA DI PRODUZIONE: colline nella zona di Conegliano-Valdobbiadene DOCG
ETÀ VIGNETO: 20anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
ZUCCHERI RESIDUI: 11 g/L

75 cl.

Questo ASOLO PROSECCO DOCG FRIZZANTE BRUT, chiara e fedele espressione del territorio dell'Asolo DOCG, si discosta nettamente da quelli provenienti da altre zone, soprattutto grazie alla notevole struttura gustativa. Infatti, il territorio del Montello (zona collinare a nord di Venezia), che è compreso nella denominazione Asolo, evidenzia una notevole ricchezza ed una particolare sapidità, che nella versione Brut riescono ad emergere e trovano la loro migliore espressione. I sentori sono quelli classici legati a note fresche e agrumate, fiori bianchi e netti ricordi di salvia ed erbe odorose. Grande la concentrazione in bocca e la sua polpa, con un finale ed una lunghezza gustativa inaspettati.

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Giavera del Montello (Treviso, Veneto), terreni collinari, 200 metri s.l.m.
ETÀ VIGNETO: 20 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00%
ZUCCHERI RESIDUI: 9,0 g/L

75 cl.