Asolo Prosecco D.O.C.G. Frizzante Brut

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Chiara e fedele espressione del territorio dell’ASOLO DOCG, questo Prosecco Superiore si discosta nettamente da quelli provenienti da altre zone, soprattutto grazie alla notevole struttura gustativa. Infatti il territorio del Montello (zona collinare a Nord di Venezia), che è compreso nella denominazione Asolo, evidenzia una notevole ricchezza ed un particolare sapidità, che nella versione BRUT riescono ad emergere e trovano la loro migliore espressione.

I sentori sono quelli classici legati a note fresche e agrumate, fiori bianchi e netti ricordi di salvia ed erbe odorose. Grande la concentrazione in bocca e la sua polpa, con un finale ed una lunghezza gustativa inaspettati.

VITIGNO: Glera (Prosecco) 100%
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: esposizione nord-sud, su terreni collinari rossi (ricchi di ferro) tipici del Montello, ad un’altitudine media di 200 metri s.l.m.
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 20 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00% vol.
ACIDITA’ TOTALE: 6,50 g/l
pH: 3,12
ZUCCHERO RESIDUO: 9 grammi/litro

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: ambrato color giallo paglierino.
PERLAGE: fine e persistente.
PROFUMO: ricco di note fresche e fruttate di agrumi.
SAPORE: secco e strutturato, molto piacevole 

75 cl.

Persica, liquore alla Pesca con Grappa dove si nota subito il profumo di pesca matura tanto inebriante all'olfatto quanto deciso al palato. 

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COLORE: rosa chiaro.
PROFUMO: della pesca polpa bianca.
GUSTO: vellutato alla pesca.
GRADAZIONE ALCOLICA: 32% vol.

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70 cl.

Questa grappa d'eccellenza nasce da una rigorosa selezione di vinacce uniche ed introvabili, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec provenienti dalla vinificazione dello storico vino rosso veneto denominato "Capo di Stato".

Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria, che grazie ad una straordinaria capacità di regolazione del vapore riescono ad offrire una Grappa di carattere unico ed inconfondibile.

Una grappa tradizionale ed elegante a 48°.

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COLORE: trasparente e cristallino.
PROFUMO: gradevole, pieno e persistente
SAPORE: elegante ed equilibrato
GRADAZIONE ALCOLICA: 48% vol.

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50 cl. 

Aperitivo modernamente alcolico, dal profumo fresco e floreale, ottenuto da infusi di Fiori di Sambuco e Lime.

COLORE: paglierino.
PROFUMO: tipico dei fiori di Sambuco.
GUSTO: Fiori di Sambuco e sentori di lime.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

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Bottiglia da 1 l

Specialità esclusiva Negroni, questa grappa aromatizzata al radicchio Negroni, dal colore ambrato e gusto dolce, nasce dall'unione tra l'infusione del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. nella varietà tardiva, ed una grappa rigorosamente selezionata. Il risultato è un prodotto che riunisce in sé il delicato tono amaro dell'ortaggio e la potenza dell'alcol.

Tradizionale fine pasto, estratto dall'infusione del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. - nella varietà tardivo - l'Amaro Negroni riunisce in sè le migliori proprietà di questo pregiato tipo di cicoria. Il Radicchio viene tagliato a pezzi e rimane a macerare nell’alcol (50/60 % vol.) per circa 90 giorni. Trascorso tale periodo, vi è la torchiatura dalla quale si estrae l’infuso che in seguito viene filtrato ed addizionato con alcol e zucchero.

La caratteristica tonico/amara di questo distillato lo rende un ottimo stimolatore/attivatore della digestione, conferendogli inoltre delle proprietà depurative.

Uno splendido modo di coniugare il piacere del bere con la cura ed il rispetto di noi stessi.

COLORE: rosso scuro.
PROFUMO: erbaceo.
GUSTO: pieno e retrogusto amarognolo.
GRADAZIONE ALCOLICA: 27% vol.

Bottiglia da 70 cl.

Il Liquore di camomilla con grappa è ottenuto da una infusione in grappa veneta selezionata di fiori di camomilla raccolti nelle montagne del Cadore a 900/1000 metri d'altitudine. Conforme alle esigenze dell'alta degustazione e capace di superare a pieni voti l'esame dei palati più esperti.

COLORE: al classico giallo paglierino si aggiungono dei riflessi verdognoli dovuti all'utilizzo di fiori freschi.
PROFUMO: classico di grappa e camomilla.
GUSTO: al palato estremamente morbida. Il retrogusto tipico della camomilla conferisce un equilibrio unico. Persistenza lunga e piacevole.
GRADAZIONE ALCOLICA: 32% vol.

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Bottiglia da 70 cl.

Questo Valdobbiadene rappresenta il vertice qualitativo della produzione Casa Bianca, è un Prosecco Superiore che si esprime in maniera molto elegante sia ai profumi che in bocca, con una piacevolezza che solo le alte colline di Valdobbiadene sono in grado di offrire.

PRODUTTORE: Casa Bianca
VITIGNO: Glera (prosecco) 100%
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: migliori parcelle della zona DOCG del Conegliano-Valdobbiadene.
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 30 anni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,0 % vol.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino con ricche sfumature di verde.
PERLAGE: fine e persistente.
PROFUMO: note di agrumi freschi, fiori bianchi e mele verdi.
SAPORE: morbido ed elegante. 

75 cl.

Chiara e fedele espressione del territorio dell’ASOLO DOCG, questo Prosecco Superiore si discosta nettamente da quelli provenienti da altre zone, soprattutto grazie alla notevole struttura gustativa. Infatti il territorio del Montello (zona collinare a Nord di Venezia), che è compreso nella denominazione Asolo, evidenzia una notevole ricchezza ed un particolare sapidità, che nella versione BRUT riescono ad emergere e trovano la loro migliore espressione.

L'Azienda Loredan Gasparin lo coltiva da anni in zona prettamente collinare (150-300m s.l.m.) nel comune di Giavera del Montello (TV).

I sentori sono quelli classici legati a note fresche e agrumate, fiori bianchi e netti ricordi di salvia ed erbe odorose. Grande la concentrazione in bocca e la sua polpa, con un finale ed una lunghezza gustativa inaspettati.

VITIGNO: Glera (Prosecco) 100%.
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: Esposizione nord-sud, su terreni collinari rossi (ricchi di ferro) tipici del Montello, ad un’altitudine media di 200 metri s.l.m.
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 20 anni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00% vol.

75 cl.

Dal Veneto, una delle più belle Regioni italiane, dove sorge Venezia, nasce questo delizioso liquore creato con i prodotti tipici della sua terra: il vino Raboso, la sua grappa, il succo delle amarene e delle prugne, il radicchio.

COLORE: Rosso Rubino con riflessi violacei.
PROFUMO: forti profumi fruttati di amarena e prugne.
GUSTO: dolce e asciutto. Il dolce della frutta è pienamente compensato dal piacevole sentore amaro dell'infusione di radicchio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 26% vol.

Bottiglia da 70 cl.

Tradizionale infuso di erbe aromatiche, spezie ed in particolare Radicchio Rosso, che dona una nota del tutto originale ed è tipico delle nostra zone. L'aroma risulta mediamente intenso, con evidenti note di rabarbaro, ginseng, e sentori di agrumi. Morbido ed equilibrato al palato, al retrogusto si avverte una nota agrumata dovuta all'infusione di scorza di arancia e bergamotto.

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GRADAZIONE ALCOLICA: 28% Vol.

Bottiglia da 70 cl.

L’aperitivo dal gusto originale ed affascinante.

A base di infusi naturali di erbe aromatiche, secondo la ricetta, datata primi del '900, di Guglielmo Negroni, fondatore della distilleria.
Si presta alle più varie miscelazioni, lasciando libera scelta nello sperimentare nuovi sapori. Speciale il connubio a base di Cola.

COLORE: rosso rubino.
PROFUMO: al palato dolce e morbido ma con un retrogusto lievemente amarotico.
GUSTO: giusto equilibrio tra dolce e amaro.
GRADAZIONE ALCOLICA: 21% vol.

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Bottiglia da 1 lt.