Die Essenzen charakteristischer weiniger Düfte, verfeinert durch einen Prozess der Erhöhung in feinen Eichenfässern: So entsteht unser bernsteinfarbener Grappa mit seinem samtweichen und umgänglichem Geschmack. Verfeinerung und Eleganz, die wir zur Wertschätzung einer treuen Kundschaft anbieten.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: Bernstein.
AROMA: scharf.
GESCHMACK: weich.

ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.

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70 cl.

Dank der Verfeinerung in hochwertigen Barriques, hat man die Erhebung der typischen Aromas. So, bekommt man diese Grappa mit Bernsteinfarbe und weiches und schmeichelndes Geschmack.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: strohfarben mit hellen Goldreflexen.
AROMA: würzig.
GESCHMACK: weich.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk.vol.

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70 cl.

Die Grappa di Moscato erhaltet mit der Benutzung der feines Trester, dievon der Trauben von Moscato Piemontese herkommen. Diese Trester werden in großen geschlossenen Plastikkisten geworfen. In den Kisten gären die Trester mit einer kontrollierten Temperatur und dann werden sie an die Destillation geschickt. Die Destillation folgt mit der alten diskontinuierlichen Methode im Wasserbad. Die Destillation geht langsam weiter.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: fein, rund und aromatisch.
GESCHMACK: typische und nachhalting.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.

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70 cl.

Um die typischen Eigenschaften jeder Weinrebe getreu zu berücksichtigen, wird der frische Treber sofort in großen Behältern gesammelt und zur Destillation geschickt.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: frischer und tracken.
GESCHMACK: geschmeidig.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.

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70 cl.

Die Trester werden in großen geschlossenen Plastikkisten geworfen und sofort an die Destillation geschickt. Es wird so gemacht um die typische Eigenschaft jeder Weinrebsorte zu behalten und eine so namhafte Grappa zu haben.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: frischer und tracken.
GESCHMACK: geschmeidig.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.

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70 cl.

Es wird aus streng ausgewählten Trester-Trauben hergestellt, die aus hochwertigen Trauben wie dem Weingut des Grafen Loredan Gasparini in Venegazzù gewonnen werden. Die Destillation erfolgt nach dem traditionellen diskontinuierlichen Verfahren des Doppelsiedens, das den Geschmack und die Düfte von Trauben am Ursprung hervorheben kann. (Riva Vecia: Cabernet und Prosecco - Della Casa: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Malbec). Der Duft, so tief und anhaltend, verleiht nach dem Probieren ein großartiges Gefühl von Gleichgewicht und Harmonie.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: klar.

AROMA: angenehm, voll und anhaltend.

GESCHMACK: fein und harmonisch.

ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.

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70 cl

Diese Grappa kommt von der Verbindung zwischen dem Aufguss von Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. (spätere Vielfalt) und einer streng ausgewählten Grappa her.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: strohfarben mit hellen Goldreflexen.
AROMA: entschieden, duft von Radicchio Rosso di Treviso
GESCHMACK: süß und aromatisch.

ALKOHOLGEHALT: 40% alk.vol.

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70 cl.

In den 1950er Jahren importierte Stefan Penninger III Rum aus der Karibik und verkaufte ihn auch an Bergleute, die in nahegelegenen Graphitsteinbrüchen arbeiteten.

So dachte Stefan Penninger V, derzeitiger Besitzer der Brennerei, nach 50 Jahren, von diesem fernen Familienappeal aus, daran, eine faszinierende Mischung aus Rum aus 6 verschiedenen Ursprüngen nachzubauen, die gut miteinander in Einklang steht: Barbados, Guyana, Trinidad, Jamaika, Panama und die Dominikanische Republik.

Graphit kommt zuerst mit einer natürlichen Farbe, weil es ohne die Zugabe von Farbstoffen ist, dann hat es entschieden fruchtige Düfte und eine gute Weichheit, aber durch den Reichtum dieser Rums gegeben, weil es auch ohne die Zugabe von Zuckern ist.

Am Gaumen entstehen sehr hartnäckige und faszinierende Rauchnoten, die aus der Alterung des Holzes für etwa 5 Jahre hervorgehen.

DER PRODUZENT: Penninger

ALCOHOL CONTENT: 42 % Vol. die 

Dieser handwerkliche Likör wird aus Williamsbirnen und Brandy hergestellt. Es wird aus einem traditionellen italienischen Brandy unserer Produktion hergestellt, der 5 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Es ist mit Birnensaft und einem Destillat von William Birnen infundiert. Das Endprodukt ist ein sauberer, fruchtiger Geschmack, der perfekt mit der Angenehmheit des gealterten Brandys harmoniert.

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AROMA: reife Birne, Vanille, Karamell.

ALKOHOLGEHALT: 30% alk. vol.

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70 cl.

Es ist eine Mischung mit Grappa di Prosecco, Pfirsichsaft und natürliche Aromas.

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ORGANOLPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: hellrosa.
AROMA: aroma von Pfirsich.
GESCHMACK: samtig Fischerei.

ALKOHOLGEHALT: 32% alk. vol.

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70 cl.

Er entsteht aus der Notwendigkeit, einen guten Grappa mit möglichst geringem Alkoholgehalt anbieten zu wollen

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: frisch.
GESCHMACK: fruchtig und zart.
ALKOHOLGEHALT: 37,5% alk. vol.

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70 cl.