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Capo di Stato DOC Montello Venegazzù Superiore 2019

65,00 €

Es wurde 1964 von Graf Piero Loredan als Sonderreservat für offizielle Veranstaltungen in Venedig gegründet und bald auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt. Es ist das Ergebnis alter und einzigartiger Klone und einer strengen Auswahl der Trauben, die im ältesten Weinberg des Weinguts angebaut wurden: „Die 100 Pflanzen“ (1946). Dieser Wein ist einer der originellsten und legendärsten italienischen Rotweine, der auf der trivialen Rahmenfruchteiche nie abgeflacht wurde.

Capo di Stato ist komplex mit seiner saftigen, tief rubinroten Farbe. Die Nase hat intensive Aromen von tief reifen Früchten (wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gerösteten Haselnüssen und getrockneten Rosenblättern), die alle mit ganz besonderen Noten von feuchtem Moschus und verlockenden süßen Gewürzen vermischt sind.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.
TRAUBEN: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec.
PRODUKTIONSLAGE: "Diehunderte Pflanzen" und eine Auswahl der besten Weinbergen von Venegazzù.
VERFEINERUNG: 48 Monaten in Eichenfaßen von "Slavonia" und Barriques aus französischen Eiche.
ALKOHOLGEHALT: 13,90 % alk-inhalt.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: warm, karminroten roten.
GESCHMACK: gut strukturiert, überzeugend und unendlich.
AROMA: Intensiv und reich an Aromen von weiche Früchte und Gewürzen.

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75 cl.

Venegazzù DOC Montello 2019

27,00 €

Es ist der historische Wein des Conte Loredan und Ausdruck des Terroirs von Venegazzù in der Alta Marca von Treviso nördlich von Venedig. Es wurde in den 50er Jahren als Ergebnis der besten Auswahl an Trauben kreiert und war schon immer eine avantgardistische Originalität bei der Interpretation der Konfessionen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Wo die schöne Frische des Landes des Venegazzù-Geländes ihm eine natürliche Eleganz verleiht.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini
TRAUBEN: Cabernet Sauvignon 70% Merlot 15% Cabernet Franc 10% Malbec 5%.
HERKUNFT: Venegazzù nell'Alta Marca Trevigiana.
ALTERUNG: 18 Monate in Eichenfässern aus Slawonien.
ALKOHOLGEHALT: 13,50 % alk-inhalt.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: karminroten roten intensiv.
GESCHMACK: geschmeidig und duften, leicht fruchtig und leichten Säure. Frischer und harmonisch.
AROMA: angenehm, zwischen reifen Früchten und Gewürzen ausgeglichen. Noten von Pflaumen, Heidelbeeren und hellem Tabak.

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75 cl.

Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

11,00 €

Diese Sorte ist die traditionellste und am weitesten verbreitete Realität auf dem Gebiet des Montello und der Hügel rund um Asolo (nördlich von Venedig). Die Azienda Agricola Loredan Gasparini kultiviert sie seit vielen Jahren in einem typischen hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.). Die Trauben, die auf mineralischen Böden wachsen, verleihen dem Produkt einen definitiv strukturellen Charakter.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.

TRAUBEN: Glera (Prosecco) 100%
GEOGRAFISCHE AUSRICHTUNG: Nord-Süd
HÖHENLAGE: circa 200 m. über dem Meeresspiegel.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 20 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11 % alk. vol.
RESTSÜSSE: 9 g./l.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Gelb mit zarten Grüntänen, brillant.
PERLAGE: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: gut strukturiert, trocken und angenehm.

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75 cl.

Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Casabianca

10,00 €
Dieser Prosecco DOC wird aus Trauben aus dem historischen Gebiet von Treviso hergestellt, dem wichtigsten und bekanntesten Gebiet für die Herstellung dieses Spumante. Die Brut-Version mit geringen Zuckerrückständen ist äußerst faszinierend und drückt die Frische und Leichtigkeit voll aus.
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HERSTELLER: Casa Bianca.
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 15 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 10 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Bernsteinfarbe leuchtendes Strohgelb.
PERLEN: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: gut strukturiert und trocknen.
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75 cl.

Cabernet Sauvignon DOC Montello 2021

14,50 €

Auf der Suche nach maximaler Qualität findet die Azienda Agricola Loredan Gasparini ihren wahren Ausdruck im Cabernet Sauvignon. Die antike Verbindung zwischen Weinstock und Territorium bewegt sich und drückt den vollen typischen Charakter des Montello aus. Dieser Wein ist die Bestätigung eines Gebiets, in dem ein perfektes Mikroklima für den Weinbau herrscht.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini
TRAUBEN: Cabernet Sauvignon 100%
HERKUNFT: die hügeligen Gebiet zwischen der Montello und Asolo.
ALKOHOLGEHALT: 13% alk-inhal.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: karminroten roten intensiv.
GESCHMACK: warm und geschmeidig. 
AROMA: leicht fruchtig und krautig von verwelkte gras. Süßer Duft von reifen Kirschen und rosa mit grünem Pfeffer.

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75 cl.

TASSO EXTRA BRUT Asolo Prosecco Superiore DOCG

17,00 €
Diese Auswahl stammt aus einem kleinen Weinberg von nur 0,97 Hektar, der 1980 auf dem Montello-Hügel (50 km nördlich von Venedig) im historischen Gebiet des Prosecco Superiore gepflanzt wurde. Die zweite Gärung folgt der Martinotti-Methode und findet 90 Tage lang in einem Autoklaven statt. Dabei werden unsere einheimischen Hefen verwendet, die immer eine unglaubliche Verbindung zwischen dem Wein und seinem Terroir bieten.
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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 6,40 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Strohgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
PERLAGE: gut und elegant.
AROMEN: frische Zitrusfrüchte, weiße Blüten und grüne Äpfel.
GESCHMACK: gut strukturiert, angenehm.
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75 cl.

Manzoni Bianco 2023

13,50 €

Diese Rebenkreuzung zwischen Weißburgunder und Riesling wurde in den 30er Jahren von Professor Luigi Manzoni vom Technischen Agrarinstitut von Conegliano hergestellt und produziert eine fantastische Rebsorte mit geringem Ertrag und harter Haut. Durch den leichten Mazerationsprozess hat es eine intensive gelbe Farbe mit einem angenehmen Bouquet, das an gelbe Blüten und Früchte erinnert. Es hat einen lang anhaltenden Nachgeschmack und eine große saure und glyzerische Struktur.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: intensives Gelb.

AROMA: lange und anhaltende, wichtige Säure- und Glycerinstruktur.

GESCHMACK: intensiv und entschlossen, mit deutlichen Noten von Pfirsich, Birne und weißen Blüten.

ALKOHOLGEHALT: 13% alk. vol.

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75 cl.

Falconera 2021 Merlot DOC Montello

15,50 €

FALCONERA ist der Name eines der schönsten Weinberge von Venegazzu in der Region Montello (50 km nördlich von Venedig). Hier ging der legendäre Graf Loredan mit seinen Falken auf die Jagd. Der Weinberg von Falconera hat wirklich eine einzigartige Schönheit: Die klassischen Linien einer Palladio-Villa aus dem späten 18. Jahrhundert bilden den Hintergrund für einen wunderschönen Weinberg mit Merlot-Reben.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini

TRAUBEN: Merlot 90% Malbec 10%
HERKUNFT: Dieser Wein wurde nach dem Weinberg Falconera in der Nähe von Villa Spineda bei Venegazu benannt, das dem Grafen Loredan Gasparini gehörte.
ALKOHOLGEHALT: 12,00 % alk. vol.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE:  karminrot.
GESCHMACK: leicht fruchtig, frischer. Angenehm und überzeugend.
AROMA: sortentypischen Aromen von roten Früchten, Brombeer-und Himbeermarmelade und einem Hauch von Veilchen und Gewürzen.

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75 cl.

Malbec 2021

14,50 €

Es gibt so viele Namen für dieselbe Traube: Auxerrois in Cahors, Frankreich, woher sie stammt ... aber auch Pressac oder Cot im Loiretal und Malbec in der Bordeaux Region. Wir kultivieren es seit mehr als 50 Jahren im Rahmen unseres DOC Venegazzù. Die Malbec-Traube erzeugt einen Wein mit einer intensiven Farbe, reich an Noten von roten Früchten und mit einer zarten würzigen Note.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini

TRAUBEN: Malbec.
HERKUNFT: im Stahl.
ALKOHOLGEHALT: 12,00 % alk. vol.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: dunkles Rubinrot.
GESCHMACK: fruchtige, zart würzige Note.
AROMA: typische sortenreine Noten von roten Früchten.

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75 cl.

Cuvée Indigena Extra Brut 2023

18,00 €

Diese ursprüngliche Cuvée Indigene stammt aus einer Auswahl der besten Trauben aus dem alten „Monti Vineyard“, einem Grundstück aus dem Jahr 1975, das auf dem Hügel Montello (im Norden von Venedig) im historischen Gebiet Prosecco Superiore liegt. 

Diese langsame Gärung bei niedriger Temperatur dauert über 10 Monate und erzeugt eine äußerst feine und elegante Perlage. In Verbindung mit der natürlichen Komplexität von Asolo Prosecco unterscheidet sich dieser Spumante von anderen Arten.

Es entsteht durch direkte Fermentation des Mosts mit einheimischen Hefen. Mit diesem Spumante können Sie das wahre Originalgefühl der Sorte Prosecco wieder entdecken.

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HERSTELLER: Loredan Gasparini.

TRAUBEN: alte Klone von Glera (Prosecco). 
HÖHENLAGE: ca. 200 m. über dem Meeresspiegel.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 35 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 12% alk. vol.
RESTSÜSSE: 11,8 g./l.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Bernsteinfarbe leuchtendes Strohgelb.
PERLEN: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: gut strukturiert, von großer Freude.

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75 cl.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Casabianca

10,90 €
Diese Version von Prosecco ist die bekannteste und weltweit geschätzte. Es hat ein intensives und entscheidendes Aroma, Noten von reifen Früchten und Noten von weißen Blüten. Am Gaumen hat es die typischen Eigenschaften der Traube.
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HERSTELLER: Casa Bianca.
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
DURCHNITTSALTER DER REBEN: circa 15 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 18 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Bernsteinfarbe leuchtendes Strohgelb.
PERLEN: fein und lang anhaltend.
AROMA: intensiv und entschieden.

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75 cl.

Collio D.O.C. (2015)

21,00 €

Dieser Weißwein repräsentiert die Essenz von Collio und des Blanchis-Hügels: Er ist eine Mischung aus unserem ursprünglichen Friulano, einem sehr eleganten Chardonnay, einem Hauch von Malvasia und einem duftenden Sauvignon. Tocai Friulano wird geerntet, wenn er vom edlen Schimmelpilz (Botrytis cinerea) befallen wird. Der Chardonnay ist geprägt von kalkhaltigen Böden. Es stellt Wein in neuem Holz her, was ihm einen Hauch von außergewöhnlicher Eleganz verleiht. Die Noten von Malvasia und Sauvignon runden den Schnitt mit frischen und faszinierenden Noten ab.

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HERSTELLER: RONCO BLANCHIS.
TRAUBEN: Ribolla Gialla 100%
PRODUKTIONSLAGE: San Floriano von Collio (Gorizia-Friaul).
VERFEINERUNG: im Stahl Weintank.
ALKOHOLGEHALT: 13,60 % alk-inhalt.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: hellgelb.
GESCHMACK: frischer und aber.
AROMA: floralen Noten von einem angenehmen Duft von frischem Obst verbessert.

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75 cl.