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Fruchtliköre. Die ersten Artikel gehen auf die 60er-Jahre zurück und wir führen Tradition weiter.
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FARBE: orange.
AROMA: hervorragendem.
GESCHMACK: besonders intensiv.
ALKOHOLGEHALT: 35% alk. vol.
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1 lt.
Um die typischen Eigenschaften jeder Weinrebe getreu zu berücksichtigen, wird der frische Treber sofort in großen Behältern gesammelt und zur Destillation geschickt.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: frischer und tracken.
GESCHMACK: geschmeidig.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.
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70 cl.
Diese ursprüngliche Cuvée Indigene stammt aus einer Auswahl der besten Trauben aus dem alten „Monti Vineyard“, einem Grundstück aus dem Jahr 1975, das auf dem Hügel Montello (im Norden von Venedig) im historischen Gebiet Prosecco Superiore liegt.
Diese langsame Gärung bei niedriger Temperatur dauert über 10 Monate und erzeugt eine äußerst feine und elegante Perlage. In Verbindung mit der natürlichen Komplexität von Asolo Prosecco unterscheidet sich dieser Spumante von anderen Arten.
Es entsteht durch direkte Fermentation des Mosts mit einheimischen Hefen. Mit diesem Spumante können Sie das wahre Originalgefühl der Sorte Prosecco wieder entdecken.
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HERSTELLER: Loredan Gasparini.
TRAUBEN: alte Klone von Glera (Prosecco).
HÖHENLAGE: ca. 200 m. über dem Meeresspiegel.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 35 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 12% alk. vol.
RESTSÜSSE: 11,8 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Bernsteinfarbe leuchtendes Strohgelb.
PERLEN: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: gut strukturiert, von großer Freude.
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75 cl.
Die Trester werden in großen geschlossenen Plastikkisten geworfen und sofort an die Destillation geschickt. Es wird so gemacht um die typische Eigenschaft jeder Weinrebsorte zu behalten und eine so namhafte Grappa zu haben.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: frischer und tracken.
GESCHMACK: geschmeidig.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.
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70 cl.
Es wurde 1964 von Graf Piero Loredan als Sonderreservat für offizielle Veranstaltungen in Venedig gegründet und bald auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt. Es ist das Ergebnis alter und einzigartiger Klone und einer strengen Auswahl der Trauben, die im ältesten Weinberg des Weinguts angebaut wurden: „Die 100 Pflanzen“ (1946). Dieser Wein ist einer der originellsten und legendärsten italienischen Rotweine, der auf der trivialen Rahmenfruchteiche nie abgeflacht wurde.
Capo di Stato ist komplex mit seiner saftigen, tief rubinroten Farbe. Die Nase hat intensive Aromen von tief reifen Früchten (wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gerösteten Haselnüssen und getrockneten Rosenblättern), die alle mit ganz besonderen Noten von feuchtem Moschus und verlockenden süßen Gewürzen vermischt sind.
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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.
TRAUBEN: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec.
PRODUKTIONSLAGE: "Diehunderte Pflanzen" und eine Auswahl der besten Weinbergen von Venegazzù.
VERFEINERUNG: 48 Monaten in Eichenfaßen von "Slavonia" und Barriques aus französischen Eiche.
ALKOHOLGEHALT: 13,90 % alk-inhalt.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: warm, karminroten roten.
GESCHMACK: gut strukturiert, überzeugend und unendlich.
AROMA: Intensiv und reich an Aromen von weiche Früchte und Gewürzen.
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75 cl.
Es wird aus streng ausgewählten Trester-Trauben hergestellt, die aus hochwertigen Trauben wie dem Weingut des Grafen Loredan Gasparini in Venegazzù gewonnen werden. Die Destillation erfolgt nach dem traditionellen diskontinuierlichen Verfahren des Doppelsiedens, das den Geschmack und die Düfte von Trauben am Ursprung hervorheben kann. (Riva Vecia: Cabernet und Prosecco - Della Casa: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Malbec). Der Duft, so tief und anhaltend, verleiht nach dem Probieren ein großartiges Gefühl von Gleichgewicht und Harmonie.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: klar.
AROMA: angenehm, voll und anhaltend.
GESCHMACK: fein und harmonisch.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk. vol.
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70 cl
Diese Grappa kommt von der Verbindung zwischen dem Aufguss von Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. (spätere Vielfalt) und einer streng ausgewählten Grappa her.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: strohfarben mit hellen Goldreflexen.
AROMA: entschieden, duft von Radicchio Rosso di Treviso
GESCHMACK: süß und aromatisch.
ALKOHOLGEHALT: 40% alk.vol.
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70 cl.
Diese Sorte ist die traditionellste und am weitesten verbreitete Realität auf dem Gebiet des Montello und der Hügel rund um Asolo (nördlich von Venedig). Die Azienda Agricola Loredan Gasparini kultiviert sie seit vielen Jahren in einem typischen hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.). Die Trauben, die auf mineralischen Böden wachsen, verleihen dem Produkt einen definitiv strukturellen Charakter.
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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.
TRAUBEN: Glera (Prosecco) 100%
GEOGRAFISCHE AUSRICHTUNG: Nord-Süd
HÖHENLAGE: circa 200 m. über dem Meeresspiegel.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 20 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11 % alk. vol.
RESTSÜSSE: 9 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Gelb mit zarten Grüntänen, brillant.
PERLAGE: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: gut strukturiert, trocken und angenehm.
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75 cl.
Der likor von Negroni wird mit dem besten, reinen Süßholz-Extrakt aus Kalabrien hergestellt. Ein großartiges in Italien hergestelltes Produkt, perfekt nach dem Essen.
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FARBE: schwarz.
AROMA: intensiven von Süßholz.
GESCHMACK: intensiv.
ALKOHOLGEHALT: 25% alk. vol.
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70 cl.
