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Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Casabianca
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 15 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 10 g./l.
ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Bernsteinfarbe leuchtendes Strohgelb.
PERLEN: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: gut strukturiert und trocknen.
75 cl.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Casabianca
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
DURCHNITTSALTER DER REBEN: circa 15 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 18 g./l.
ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Bernsteinfarbe leuchtendes Strohgelb.
PERLEN: fein und lang anhaltend.
AROMA: intensiv und entschieden.
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75 cl.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut CasaBianca
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 30 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 30 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: blasses Strohgelb mit reichen Grüntönen.
PERLEN: fein und lang anhaltend.
AROMA: Zitrusnoten, frischer, weißen Blüten und Goldrenetten.
GESCHMACK: geschmeiding und elegant.
75 cl.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut CasaBianca
Dieser Wein wurde aus der getrennten Weinbereitung der renommiertesten Valdobbiadene-Trauben geboren. Es verfügt über einen sehr feinen, hellgelben Strohhalm. Der Cancour und die Tradition seines Bouquets verschmelzen subtil mit dem Duft.
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HERSTELLER: Casa Bianca.
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 15 Jahre.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 10 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: hellgelb.
PERLEN: fein und anhaltend.
AROMA: intensiv und markant, Noten von reifen Früchten und Noten von weißen Blumen
GESCHMACK: angenehm und trocknen.
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75 cl.
Champagner Cuvée CEP Extra Brut Jean Michel
Es ist ein echter Champagner in reinem Zustand, der aus in Abwesenheit von Sauerstoff vinifizierten Bio-Trauben stammt, um jegliche Zugabe von Sulfiten zu vermeiden. Eine der seltenen Champagner, die den Fans eine absolute Natürlichkeit bieten.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
AROMA: sehr reiche und volle Aromen.
GESCHMACK: beeindruckende Frische.
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INHALT: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir.
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OHNE SULFITE
Jean Michel Champagner Blanc de Chardonnay millesime 2016
Ein klassischer Blanc de Blancs, bei dem die typischen angenehmen Noten des 100% Chardonnay durch die Mineralität von Silizium ergänzt werden.
Sehr angenehm für die Nase, schön und umhüllend am Gaumen, stimuliert es alle Empfindungen nacheinander. Intensive, leuchtend gelbe Farbe. Frisch und lebhaft mit Noten von Zitrusfrüchten, Akazienhonig und einem Hauch von weißen Blüten.
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ALKOHOLGEHALT: 12% alk. vol.
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75 cl.
Graphit Premium Blended Rum
In den 1950er Jahren importierte Stefan Penninger III Rum aus der Karibik und verkaufte ihn auch an Bergleute, die in nahegelegenen Graphitsteinbrüchen arbeiteten.
So dachte Stefan Penninger V, derzeitiger Besitzer der Brennerei, nach 50 Jahren, von diesem fernen Familienappeal aus, daran, eine faszinierende Mischung aus Rum aus 6 verschiedenen Ursprüngen nachzubauen, die gut miteinander in Einklang steht: Barbados, Guyana, Trinidad, Jamaika, Panama und die Dominikanische Republik.
Graphit kommt zuerst mit einer natürlichen Farbe, weil es ohne die Zugabe von Farbstoffen ist, dann hat es entschieden fruchtige Düfte und eine gute Weichheit, aber durch den Reichtum dieser Rums gegeben, weil es auch ohne die Zugabe von Zuckern ist.
Am Gaumen entstehen sehr hartnäckige und faszinierende Rauchnoten, die aus der Alterung des Holzes für etwa 5 Jahre hervorgehen.
DER PRODUZENT: Penninger
ALCOHOL CONTENT: 42 % Vol. die
70 cl Flasche