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  • Marke: Casa Bianca
  • Marke: Champagne Jean Michel
Jean Michel Champagne "Carte Blanche" Vorschau Schnellansicht

Jean Michel Champagner "Carte Blanche" 3 lt Holzkiste

250,00 €

CARTE BLANCHE - BRUT Champagner ist eine 3-jährige Cuvée, die den wahren Geist des JEAN MICHEL Maison zum Ausdruck bringt. Es ist ein unverkennbarer Pinot Meunier, der in den Hügeln von Moussy, einem kleinen Dorf 5 km von Epernay entfernt, in dem als Coteax d'Epernay definierten Gebiet und Teil des breiteren Vallée de la Marne angebaut wird.

Die elegante, dominant fruchtige Note von Pinot Meunier (50%) wird gekonnt mit der angenehmen Zitrusnote von Chardonnay (40%) und der reinen und mineralischen Seele von Pinot Noir (10%) zusammengestellt.

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ALKOHOLGEHALT: 12% alk. vol.

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3 lt.

Jean Michel Champagne "Cuvee Special" Vorschau Schnellansicht

Jean Michel Champagner "Cuvée Spéciale 2004"

84,00 €

Dieser Curvée Special Brut Champagner drückt dank der 7 verschiedenen Crus, die in Moussy kultiviert werden, alle Fülle und Adel aus. Der Auswahlprozess wird jedoch im Keller fortgesetzt. Eine Besonderheit dieser Cuvée ist auch der lange Aufenthalt auf der Hefe. Dieser Champagner kommt immer mindestens 8-10 Jahre nach der Ernte heraus.

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TRAUBEN: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay

ALKOHOLGEHALT: 12,00% alk. vol.

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75 cl. 

Jean Michel Champagne "Carte Blanche" Vorschau Schnellansicht

Jean Michel Champagner "Carte Blanche" Extra Brut

41,50 €

Dieser Champagner Extra Brut besteht aus mehreren Jahrgängen, die jedoch aus der ersten Pressung hergestellt wurden. Es zeigt den Wert des Maison Jean Michel, der auf den Anbau von Pinot Meunier vom Moussy-Hügel spezialisiert ist.
Die dominante Fruchtnote von Pinot Meunier (50%) wird gekonnt mit der angenehmen Zitrusnote von Chardonnay (40%) und der reinen und mineralischen Seele von Pinot Noir (10%) zusammengestellt. Es ist ein Champagner von extremer Originalität und Eleganz. Dieser nicht brutale Extra Brut zeigt deutlich, dass JEAN MICHEL ein kleiner Récoltant Manipulant (RM) ist.

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TRAUBEN: 50% Pinot Meunier 40% Chardonnay 10% Pinot Noir.

ALKOHOLGEHALT: 12,00% alk. vol.

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75 cl.

Jean Michel Champagne "Les Neuf Arpents" Vorschau Schnellansicht

Jean Michel Champagner "Les Neuf Arpents" 2016

82,00 €

Es ist ein parcel Champagner, der sein Land voll widerspiegelt. Es reift in Eichenfässern ohne malolaktische Gärung für 7 Monate. Dieser Wein ist klar, prickelnd und hat hell kupferblonde Reflexe. Ein feiner Schaum bringt einen letzten Hauch von Leichtigkeit. Das Aroma ist sehr zart mit Noten von süßen Blumen, Haselnüssen, Ingwer und einem fruchtigen Hauch von frischer Aprikose und Grapefruitschale. Beim Erhitzen des Weins sind ein paar Noten frischer Butter zu spüren. Im Mund ist der Angriff energisch und auffällig. Das Fehlen von Alkohol gibt dem Wein Kontinuität. Das cremige und Vanille-Gefühl wird durch die Lebendigkeit ausgeglichen und hält bis zum Ende an.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: klar, funkelnd, mit hell kupferblonden Reflexen.

AROMA: zart, mit Noten von süßen Blumen, Haselnüssen, Ingwer und einem fruchtigen Hauch von frischer Aprikose und Grapefruitschale.

GESCHMACK: energetisch und außerordentlich.

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75 cl.

Asolo Prosecco D.O.C.G. Frizzante Vorschau Schnellansicht
  • Sonderpreis!

Asolo Prosecco D.O.C.G. Frizzante

8,80 €
  • HERSTELLER: Casa Bianca.
    TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
    GEOGRAFISCHE AUSRICHTUNG: Nord-Süd
    HÖHENNLAGE: ca. 200m. über dem Meeresspiegel.
    DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: circa 20 Jahre.
    ALKOHOLGEHALT: 11 % alk. vol.
    RESTSÜSSE: 9 g./l.

    ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG
    FARBE: Bernsteinfarbe leuchtendes Strohgelb.
    PERLAGE: fein und lang anhaltend.
    AROMEN: fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, frischer
    GESCHMACK: trocknen und strukturierte, ein wenig vergast, sehr angenehmen.

    Flaschen von 75 cl.