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Sambuca Antica Ricetta è Ottenuta dalla ditillazione a vapore dell' anice stellato e dai fiori di sambuco bianco
Consistenza densa e sapori intensi
GRADAZIONE ALCOLICA: 42% vol.
Bottiglia da 70 cl.
Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti.
Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza.
Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero durante la sbocciatura.
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Dosaggio 8g/litro di zucchero
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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
l
3 lt
Questa Cuvée Spéciale Brut esprime bene tutta la pienezza e la nobiltà che ci aspettiamo dai grandi Champagne, grazie soprattutto alla ferrea selezione che viene fatta nella scelta delle uve che provengono da 7 diversi cru che coltiva l'Azienda a Moussy ed in altri comuni limitrofi.
Il prosecco di selezione continua comunque anche in cantina in quanto viene utilizzato solo il mosto fiore, cioè la prima parte della spremitura, come di regola nei millesimati, in quanto esprime il vero carattere del frutto.
Carattere distintivo di questa Cuvée è poi la lunghissima permanenza sui lieviti. Questo Champagne esce infatti sempre almeno dopo 8-10 anni dalla vendemmia.
la
VITIGNI: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% vol.
la
75 cl.
CONFEZIONE COMPOSTA DA:
Dall'esperienza maturata con la rinomata Grappa Capo di Stato, ottenuta dalla distillazione dei diversi tipi di vinacce utilizzate per la vinificazione del celebre vino "Capo di Stato", nasce questa preziosa Riserva. Con 60 mesi di affinamento nelle barriques del medesimo vino, la nostra Riserva acquisisce un bellissimo colore ambrato scuro con riflessi ramati.
Una
COLORE: ambrato scuro con riflessi ramati.
PROFUMO: sentori marcatamente speziati da cacao, cuoio, liquirizia e frutta rossa come ciliegia e ribes nero.
SAPORE: morbido ed elegante.
GRADAZIONE ALCOLICA: 45% vol.
1 lt.
Questa grappa d'eccellenza nasce da una rigorosa selezione di vinacce uniche ed introvabili, frutto della vinificazione dello storico vino rosso veneto denominato "Capo di Stato" che proviene dalla zona di Venegazzù.
Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria, che grazie ad una straordinaria capacità di regolazione del vapore riescono ad offrire una Grappa di carattere unico ed inconfondibile.
Una grappa tradizionale ed elegante a 48°.
la
COLORE: trasparente e cristallino.
PROFUMO: gradevole, pieno e persistente.
SAPORE: elegante ed equilibrato.
GRADAZIONE ALCOLICA: 48% vol.
Questo Champagne Extra Brut è un assemblaggio di più annate ma fatto a partire da prime spremiture, solitamente riservate ai millesimati. Offre quindi una materia di notevole livello, che non necessita di alcun dosaggio e dimostra il valore della Maison Jean Michel, specializzata nella coltivazione del Pinot Meunier delle colline di Moussy, piccolo villaggio a 5 km da Epernay, nell'area definita come il Coteax d'Epernay e parte della più ampia Vallée de la Marne, zona di elezione di questo affascinante vitigno.
L'elegante nota fruttata dominante del Pinot Meunier (50%) è sapientemente assemblata alla piacevole nota agrumata dello Chardonnay (40%) e all'anima pura e minerale del Pinot Noir (10%). Uno Champagne puro di estrema originalità ed eleganza.
Questo Extra Brut non millesimato dimostra chiaramente che Jean Michel è un piccolo récoltant manipulant (RM) estremamente attento al mantenimento del carattere tradizionale delle terre della Champagne.
la
VITIGNI: 50% Pinot Meunier 40% Chardonnay 10% Pinot Noir.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
Dosaggio 1 g/litro di zucchero (senza zuccheri aggiunti)
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75 cl.
Un champagne parcellare che rispecchia pienamente la sua terra. Affinato in botti di rovere, senza fermentazione malolattica per 7 mesi, questo vino si presenta chiaro, scintillante, con leggeri riflessi biondi ramati. Una schiuma fine apporta un ultimo tocco di leggerezza. L'aroma è molto delicata, con delle note di fiori dolci, nocciole, zenzero e un tocco fruttato di albicocca fresca e di buccia di pompelmo. Qualche nota di burro fresco si fa sentire quando il vino si riscalda. L'attacco in bocca è energetico e eclatante.
la
REGIONE: Champagne
DENOMINAZIONE: AOC Champagne
VITIGNI: 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero
DOSAGGIO: Extra-Brut senza l'aggiunta di liquore ( meno di 1 gr zucchero residuo/litro).
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
LA
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: chiaro, scintillante, con leggeri riflessi biondi ramati.
PROFUMO: delicato, con delle note di fiori dolci, nocciole, zenzero e un tocco fruttato di albicocca fresca e di buccia di pompelmo.
SAPORE: energetico e eclatante.
LA
75 cl.
Grappa giovane ed elegante per palati sopraffini. La purezza e i profumi fanno emergere la qualità di un prodotto distillato seguendo i canoni della migliore tradizione veneta.
Una
COLORE: trasparente e cristallino.
PROFUMO: delicato.
SAPORE: morbido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
la
70 cl.
Il colore ed il profumo sono in riscontro del riposo di questa piacevolissima grappa in botti di pregiato legno di rovere.
Distillata con metodo discontinuo a bagnomaria seguendo la migliore tradizione veneta
Una g
COLORE: paglierino e cristallino.
PROFUMO: delicato.
SAPORE: morbido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
la
70 cl.
La grappa è da secoli una delle tradizioni indiscusse del Veneto. La Negroni Antica Distilleria dal 1919 continua nella produzione della Grappa Veneta di pura vinaccia doppia rettificata con la medesima passione con la tradizionale distillazione in piccoli alambicchi di rame, per un profumo delicato e un sapore morbido... come da tradizione.
la
COLORE: trasparente e cristallino.
PROFUMO: tipico e delicato.
SAPORE: morbido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
la
0,70 l
LIQUORE CAMOMILLA CON GRAPPA
Uno dei 'masterpiece' dell'artigianalità aziendale è il Liquore Camomilla con Grappa, che riscuote notevoli successi in miscelazione. Infusione in Grappa di fiori di camomilla, con zuccheri ridotti, assolutamente naturale nel colore. Si basa su una selezione speciale di camomilla coltivata nel bellunese. In meno di 4 ore dalla raccolta, il fiore fresco viene messo in infusione nella Grappa e lì vi rimane in riposo per diversi mesi.
70 Cl
Questo Liquore artigianale Pere Williams e Brandy conferma la straordinaria capacità della Distilleria Negroni nel coniugare la grande tradizione italiana ad una sensibilità ed abilità tecnica innovativa. Questo Liquore viene creato con un tradizionale Brandy italiano di nostra produzione, invecchiato in barrique di rovere per 5 anni. Successivamente viene messo in infusione con succo di Pera e distillato di Williams, che conferiscono una sensazione pulita del frutto, accompagnandosi piacevolmente al fascino del Brandy invecchiato.
la
PROFUMO: Pera matura, vaniglia, caramello.
BASE BRANDY INVECCHIAMENTO: 5 anni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 30% vol.
la
PRODOTTO 100% ITALIANO
la
Bottiglia di 70 cl disponibile con astuccio
Vermouth Rosso
Dal vino rosso ottenuto dall'azienda agricola di proprietà,
nasce un fresco Vermouth Rosso agricolo.
L'infusione avviene in alcol con erbe, spezie quali
artemisia,timo , origano, rosmarino, bacche di vaniglia,
quassia, radice di rabarbaro e angelica. Viene poi aggiunto il
vino rosso e lo zucchero, successivamente viene filtrato e
rimane in affinamento in contenitori di acciaio per qualche
mese. Al naso risulta intenso, vinoso, con sentori balsamici,
seguiti da cannella e chiodi di garofano. Al gusto è dolce,
lascia una nota leggermente tannica nel finale, ben
equilibrato. Persistenza lunga e asciutta.
tipologia: vino aromatizzato
gradazione: 18 % vol.
capacità (cl.): 75
colore: rosso porpora
codice: 1094
