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Tasso Extra Brut 2017 DOCG Asolo Prosecco Vorschau Schnellansicht

TASSO EXTRA BRUT Asolo Prosecco Superiore DOCG

17,00 €
Diese Auswahl stammt aus einem kleinen Weinberg von nur 0,97 Hektar, der 1980 auf dem Montello-Hügel (50 km nördlich von Venedig) im historischen Gebiet des Prosecco Superiore gepflanzt wurde. Die zweite Gärung folgt der Martinotti-Methode und findet 90 Tage lang in einem Autoklaven statt. Dabei werden unsere einheimischen Hefen verwendet, die immer eine unglaubliche Verbindung zwischen dem Wein und seinem Terroir bieten.
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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini.
TRAUBEN: Glera (prosecco) 100%.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.
RESTSÜSSE: 6,40 g./l.
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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE: Strohgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
PERLAGE: gut und elegant.
AROMEN: frische Zitrusfrüchte, weiße Blüten und grüne Äpfel.
GESCHMACK: gut strukturiert, angenehm.
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75 cl.
Fernet Vorschau Schnellansicht

Fernet 39°

12,90 €

Bitter mit einem intensiven und starken Geschmack aus Kräutern und Gewürzen wie Rhabarber, Enzian und Aloe. Ein typischer italienischer Likör mit Verdauungseigenschaften.

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FARBE: dunkelbraun.

AROMA: komplex, charakteristisch für offizielle Kräuter.

GESCHMACK: intensiv, entschlossen und hartnäckig.

ALKOHOLGEHALT: 39% alk. vol.

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70 cl.

Manzoni Bianco IGT Marca Trevigiana Vorschau Schnellansicht

Manzoni Bianco 2023

13,50 €

Diese Rebenkreuzung zwischen Weißburgunder und Riesling wurde in den 30er Jahren von Professor Luigi Manzoni vom Technischen Agrarinstitut von Conegliano hergestellt und produziert eine fantastische Rebsorte mit geringem Ertrag und harter Haut. Durch den leichten Mazerationsprozess hat es eine intensive gelbe Farbe mit einem angenehmen Bouquet, das an gelbe Blüten und Früchte erinnert. Es hat einen lang anhaltenden Nachgeschmack und eine große saure und glyzerische Struktur.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: intensives Gelb.

AROMA: lange und anhaltende, wichtige Säure- und Glycerinstruktur.

GESCHMACK: intensiv und entschlossen, mit deutlichen Noten von Pfirsich, Birne und weißen Blüten.

ALKOHOLGEHALT: 13% alk. vol.

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75 cl.

Old 1919 Vorschau Schnellansicht

Old 1919

12,00 €

Der Aperitif hat einen originell und faszinierend Geschmack. Hergestellt mit natürlichen Infusionen von Kräutern, nach dem Rezept von William Negroni. Es eignet sich für verschiedene Mischungen, so dass eine freie Wahl hat, um einen neuen Geschmacksrichtungen experimentieren zu können.

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FARBE: lebhaft Rot.
AROMA: entschieden.
GESCHMACK: Balance zwischen süß und bitter
ALKOHOLGEHALT: 21% alk. vol.

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1 lt.

Sixteen 16° Vorschau Schnellansicht

Sixteen

11,40 €

Dieser Aperitif hat eine süße Duft Orangenschale und Aprikose. Sein Geschmack ist weich und mürbe und im Mund hinterlässt
er einen bitteren Nachgeschmack. Er ist der Aperitif mit dem Geschmack des Sommers. Niedrig Alkoholgehalt.

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FARBE: lebhaft Rot.
AROMA: Orangenschale und Aprikosen.
GESCHMACK: geschmeiding.
ALKOHOLGEHALT: 16% alk. vol.

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1 lt.

Grappa Capo di Stato Vorschau Schnellansicht

Grappa Capo di Stato 50cl

33,00 €

Diese Grappa hat ihre Ursprung in einer strengen Auswahl hochwertigen Trester von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec, die von der Weinherstellung des Rotweins „Capo di Stato„ herkommen. Auf der Etikette ist ein Detail des Werkes des Künstler Tono Zancanaro (1906-1985) „Des Roses pour Madame“ von 1967.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: angenehm, voll und anhaltend.
GESCHMACK: eleganten und harmonisch 

ALKOHOLGEHALT: 48% alk vol.

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50cl.

Grappa Capo di Stato Vorschau Schnellansicht

Capo di stato

49,00 €

Erstklassige Grappa gewonnen aus den besten Trester des weltberuehmtes rotes Wein „Capo di Stato“, aus dem eigenen Keller Loredan Gasparini in Venetien. Destillation nach der diskontinuierlichen Methode in Kupferbrennblasen.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: transparent und kristalklar.
AROMEN: angenehm, voll und anhaltend.
GESCHMACK: eleganten und harmonisch 

ALKOHOLGEHALT: 48% alk vol.

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1 lt.

Kamillenlikör mit Grappa Vorschau Schnellansicht

Kamillenlikör mit Grappa

15,50 €

Der Kamillenlikör mit Grappa wird aus einer Infusion in ausgewählten venezianischen Grappa von Kamillenblüten gewonnen, die in den Cadore-Bergen auf 900/1000 Metern über dem Meeresspiegel gesammelt wurden. Entspricht den Anforderungen eines hohen Geschmacks und kann die Prüfung der erfahrensten Gaumen mit Bravour bestehen.

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FARBE: das klassische Strohgelb wird durch die Verwendung frischer Blumen mit grünlichen Reflexen ergänzt.
AROMA: klassiker von Grappa und Kamille.
GESCHMACK: sanft. Der typische Nachgeschmack der Kamille verleiht ihr ein einzigartiges Gleichgewicht. Lange und angenehme Andauern.
ALKOHOLGEHALT: 32% alk. vol.

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70 cl.

Falconera DOC Montello Merlot Vorschau Schnellansicht

Falconera 2021 Merlot DOC Montello

15,50 €

FALCONERA ist der Name eines der schönsten Weinberge von Venegazzu in der Region Montello (50 km nördlich von Venedig). Hier ging der legendäre Graf Loredan mit seinen Falken auf die Jagd. Der Weinberg von Falconera hat wirklich eine einzigartige Schönheit: Die klassischen Linien einer Palladio-Villa aus dem späten 18. Jahrhundert bilden den Hintergrund für einen wunderschönen Weinberg mit Merlot-Reben.

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HERSTELLER: Conte Loredan Gasparini

TRAUBEN: Merlot 90% Malbec 10%
HERKUNFT: Dieser Wein wurde nach dem Weinberg Falconera in der Nähe von Villa Spineda bei Venegazu benannt, das dem Grafen Loredan Gasparini gehörte.
ALKOHOLGEHALT: 12,00 % alk. vol.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
FARBE:  karminrot.
GESCHMACK: leicht fruchtig, frischer. Angenehm und überzeugend.
AROMA: sortentypischen Aromen von roten Früchten, Brombeer-und Himbeermarmelade und einem Hauch von Veilchen und Gewürzen.

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75 cl.

Grappa Capo di Stato Vorschau Schnellansicht

Grappa Capo di Stato

180,00 €

Diese Grappa hat ihre Ursprung in einer strengen Auswahl hochwertigen Trester von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec, die von der Weinherstellung des Rotweins „Capo di Stato „ herkommen. Auf der Etikette ist ein Detail des Werkes des Künstler Tono Zancanaro (1906-1985) „Des Roses pour Madame“ von 1967.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: transparent und kristalklar.
AROMA: angenehm, voll und anhaltend.
GESCHMACK: eleganten und harmonisch 

ALKOHOLGEHALT: 48% alk vol.

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4,50 lt

Eleven Vorschau Schnellansicht

Eleven

11,00 €

Aperitif mit geringem Alkoholgehalt, der aus Aufgüssen von Orangenschalen und Kraütern gewonnen wird.

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FARBE: lebhaft Rot.
AROMA: frisch und fruchtig.
GESCHMACK: weich und überzeugend.
ALKOHOLGEHALT: 11% alk. vol.

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1 lt.

Kaffeelikör Vorschau Schnellansicht

Kaffeelikör

13,50 €

Dieser Likör ist aus unserer Leidenschaft für italienischen Espresso entstanden. Wir haben eine Vielzahl von Arabica-Kaffees ausgewählt und vor dem Verdünnen in Alkohol mit einem Hauch von Karamell aufgegossen, um einen noch glatteren, faszinierenderen Likör zu erhalten.

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ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:

FARBE: braun.
AROMA: intensiv Kaffee.
GESCHMACK: cremig und faszinierend.

ALKOHOLGEHALT: 25% alk. vol.

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70 cl.