Grappa giovane ed elegante per palati sopraffini. La purezza e i profumi fanno emergere la qualità di un prodotto distillato seguendo i canoni della migliore tradizione veneta.
Una
COLORE: trasparente e cristallino.
PROFUMO: delicato.
SAPORE: morbido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
la
70 cl.
Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti.
Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza.
Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero durante la sbocciatura.
la
Dosaggio 8g/litro di zucchero
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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
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3 lt
Il colore ed il profumo sono in riscontro del riposo di questa piacevolissima grappa in botti di pregiato legno di rovere.
Distillata con metodo discontinuo a bagnomaria seguendo la migliore tradizione veneta
Una g
COLORE: paglierino e cristallino.
PROFUMO: delicato.
SAPORE: morbido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
la
70 cl.
Classico Champagne Rosé dal gusto fresco e dal colore seducente.
Questo Champagne viene prodotto con la tipica aggiunta di vino rosso (18%), 20% di Pinot Nero, 20% di Pinot Meunier, 60% di Chardonnay.
Aspetto elegante e delicato, ricco di sfumature, colore petalo di rosa.
Si rilevano aromi di piccoli frutti rossi come la fragolina ed il ribes.
la
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
la
75 cl.
UN ASOLO PER BRINDARE IN TUTTE LE STAGIONI
Nasce in un area collinare di frande bellezza naturale, che nel corso dei secoli e divenuta anche dimora di importanti opere come le architetture del Palladio, i dipinti del Veronese, del Giorgione e le sculture del Canova
Un Asolo Prosecco frutto di una viticoltura a basso impatto ambientale, fermentato con lieviti indigeni per offrire un sentore autentico del territorio
VITIGNO: Glera (Prosecco) 100%.
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: Esposizione nord-sud, su terreni collinari rossi (ricchi di ferro) tipici del Montello, ad un’altitudine media di 200 metri s.l.m.
ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 20 anni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00% vol.
75 cl.
La Blanquette è un metodo classico con note fresche e minerali che esprimono perfettamente la tipicità del Mauzac, un vitigno autoctono che viene coltivato nelle colline di Limoux.
la
VITIGNI: 90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux.
VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Vendemmia in casse da 300 kg massimo. Pressatura immediata e soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Presa di spuma in cantine sotterranee a temperatura costante per 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
75 cl.
Questo vino rappresenta la sintesi del Collio: un armonico assemblaggio di uve Friulano, Chardonnay, Malvasia e Sauvignon, coltivate nelle vecchie vigne di Blanchis, crea un vino affascinante e ricco, dagli intensi profumi fruttati e floreali. E’ un vino di grande struttura e con l’invecchiamento acquisisce un’evoluzione di notevole complessità.
la
PRODUTTORE: Azienda Agr. RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Friulano 50-60% + Chardonnay-Sauvignon 50-40%
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli).
VINIFICAZIONE: Friulano e Sauvignon in vasca d'acciaio + Chardonnay in legno nuovo.
75 cl.
Questo Cremant è un metodo classico molto delicato ed affascinate prodotto con Chardonnay, Chenin e Mauzac delle colline di Limoux.
la
VITIGNI: Chardonnay, Chenin, Mauzac,
ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux.
VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Vendemmia in casse da 300 kg massimo. Pressatura immediata e soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Presa di spuma in cantine sotterranee a temperatura costante per 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
a
75 cl.
Questa Cuvée Spéciale Brut esprime bene tutta la pienezza e la nobiltà che ci aspettiamo dai grandi Champagne, grazie soprattutto alla ferrea selezione che viene fatta nella scelta delle uve che provengono da 7 diversi cru che coltiva l'Azienda a Moussy ed in altri comuni limitrofi.
Il prosecco di selezione continua comunque anche in cantina in quanto viene utilizzato solo il mosto fiore, cioè la prima parte della spremitura, come di regola nei millesimati, in quanto esprime il vero carattere del frutto.
Carattere distintivo di questa Cuvée è poi la lunghissima permanenza sui lieviti. Questo Champagne esce infatti sempre almeno dopo 8-10 anni dalla vendemmia.
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VITIGNI: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% vol.
la
75 cl.
1 Nocino Loredan Gasparini 50cl
1 Grappa Grappa Prosecco Riserva 70cl
1 Amaro dell Casa 70cl
6 Bicchieri Skyline Loredan Gasparini
Lo Chablis è un vino meraviglioso e complesso tra i vini di Borgogna, si contraddistingue per le caratteristiche organolettiche impareggiabili, legate soprattutto alla mineralità del naso e del sorso, che derivano dal terreno risalente al periodo Giurassico (Kimmeridgiano), inframmezzato da fossili marini risalenti a oltre 140 milioni di anni fa.
Tutti i vigneti dello Chablis George Dechamps vengono coltivati biologicamente ma l'aspetto che caratterizza maggiormente questi vini è la forte identità dei suoli di questo territorio.
Un aspetto cristallino, sentori di fiori bianchi, note di agrumi e tensioni minerali: la gamma che vi proponiamo traduce dall’aspetto al palato tutti i colori ed i profumi di una Borgogna luminosa e rigogliosa.
PRODUTTORE: Domaine George Dechamps
VITIGNO: Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Chablis, Borgogna-Francia
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: cristallino
SAPORE: note di agrumi e tensioni minerali
PROFUMO: sentori di fiori bianchi
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 10-12%
75 cl.
Questo Champagne Extra Brut è un assemblaggio di più annate ma fatto a partire da prime spremiture, solitamente riservate ai millesimati. Offre quindi una materia di notevole livello, che non necessita di alcun dosaggio e dimostra il valore della Maison Jean Michel, specializzata nella coltivazione del Pinot Meunier delle colline di Moussy, piccolo villaggio a 5 km da Epernay, nell'area definita come il Coteax d'Epernay e parte della più ampia Vallée de la Marne, zona di elezione di questo affascinante vitigno.
L'elegante nota fruttata dominante del Pinot Meunier (50%) è sapientemente assemblata alla piacevole nota agrumata dello Chardonnay (40%) e all'anima pura e minerale del Pinot Noir (10%). Uno Champagne puro di estrema originalità ed eleganza.
Questo Extra Brut non millesimato dimostra chiaramente che Jean Michel è un piccolo récoltant manipulant (RM) estremamente attento al mantenimento del carattere tradizionale delle terre della Champagne.
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VITIGNI: 50% Pinot Meunier 40% Chardonnay 10% Pinot Noir.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
Dosaggio 1 g/litro di zucchero (senza zuccheri aggiunti)
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75 cl.
