Celebra l'eccellenza con la Grappa Riserva 10 Anni Anniversario della Distilleria Negroni, un distillato unico nato da una selezione accurata di vinacce di Cabernet e Merlot provenienti dalle colline della Marca Trevigiana, a nord di Venezia.

La distillazione avviene con metodo tradizionale, utilizzando caldaiette in rame e vapore, garantendo un processo lento e controllato secondo la più autentica tradizione veneta.

La grappa riposa poi per almeno 10 anni in piccoli carati di legni pregiati, sviluppando una straordinaria complessità aromatica e una morbidezza senza pari.

Note di degustazione:

• Colore: brillante, ambrato.

• Profumo: elegante e avvolgente, con note di legno tostato, vaniglia, nocciola e un tocco di pepe bianco.

• Sapore: morbido, vellutato, con un finale lungo e armonioso.

• Gradazione alcolica: 40% vol.

Perfetta da gustare in momenti di riflessione o da regalare in occasioni speciali, grazie anche al raffinato astuccio che accompagna la bottiglia.

L’aperitivo dal gusto originale ed affascinante.

A base di infusi naturali di erbe aromatiche, secondo la ricetta, datata primi del '900, di Guglielmo Negroni, fondatore della distilleria.
Si presta alle più varie miscelazioni, lasciando libera scelta nello sperimentare nuovi sapori. Speciale il connubio a base di Cola.

COLORE: rosso rubino.
PROFUMO: al palato dolce e morbido ma con un retrogusto lievemente amarotico.
GUSTO: giusto equilibrio tra dolce e amaro.
GRADAZIONE ALCOLICA: 21% vol.

la

Bottiglia da 1 lt.

Liquore ottenuto dall'infusione di mallo di noci dell'Azienda Agricola Loredan Gasparini, raccolte il 24 di Giugno, giorno di San Giovanni.

Prodotto in edizione limitata

la

GRADAZIONE ALCOLICA: 34% vol.

Bottiglia da 50 cl

Gin G nasce dalla passione del patron Giancarlo per l'Uva
Isabella, detta anche Uva Fragola, che coltiviamo nei nostri terreni
di Volpago del Montello. 

Assieme a bacche di ginepro, buccia d'arancia e limone , oltre ad un tocco di liquirizia ed altre spezie, sono le originali botaniche di questo nostro Dry Gin.

GRADAZIONE ALCOLICA: 45% vol.

Bottiglia da 70 cl

Un eccellente aperitivo alcolico con un distinto sapore di erbe. Ben bilanciato.
Insostituibile nei cocktail.

COLORE: verde
PROFUMO: fresco e agrumato
GUSTO: gusto è agrodolce ed estivo

GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

Bottiglia da 1 lt.

Prodotto dall'appassimento di 3 uve autoctone quali Glera, Verdiso e Boschera.

La produzione del Torchiato di Fregona segue una procedura antichissima. Nel Disciplinare di Produzione non sono previsti interventi chimici esterni, tutto avviene sfruttando le stagioni, il particolare microclima della zona di Fregona e l’esperienza del produttore.

Si narra che nel 1600 un vignaiolo fu costretto a vendemmiare dell’uva nonostante non fosse perfettamente maturata a causa di una gelata anticipata. Vendemmiò l’uva e la adagiò nel granaio su dei graticci. La primavera seguente si sorprese nel ritrovare dell’uva dolcissima ma anche indurita dal processo di appassimento. Provò quindi a torchiarla più volte e mise poi il mosto a riposo in piccole botti senza troppa convinzione. A distanza di un anno il primo assaggio illuminò il volto dell’agricoltore che comprese di aver scoperto un vino straordinario. Era nato il Torchiato di Fregona.

PRODUTTORE: Cantina produttori di Fregona
VITIGNO: Glera, Verdiso e Boschera
ZONA DI PRODUZIONE: Fregona (Treviso)
AFFINAMENTO: Piccole botti di rovere e acacia
GRADAZIONE ALCOLICA: 15.50% vol.

375 ml.

Aperitivo a bassa gradazione ottenuto da infusi di scorze d'arancio ed erbe aromatiche. Ottimo anche come base per long drinks e cocktails.

La ricetta classica di 3 parti di Prosecco, due parti di ELEVEN ed una parte di seltz o soda fanno del nostro aperitivo l'elemento perfetto ed ideale per lo spritz.

COLORE: rosso
PROFUMO: fresco e fruttato
GUSTO: morbido e suadente
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

la

Bottiglia da 1 l.

Vermouth Bianco

Dal vino  ottenuto dall'azienda agricola di proprietà,
nasce un fresco Vermouth Bianco agricolo.

L'infusione avviene in alcol con erbe, spezie quali
timo , maggiorana, rosmarino, lime e lavanda. Viene poi aggiunto il
vino successivamente viene filtrato e
rimane in affinamento in contenitori di acciaio per qualche
mese. Al naso risulta intenso, vinoso, con sentori balsamici,
seguiti da cannella. Al gusto è secco ed
equilibrato. Persistenza lunga e asciutta.

tipologia: vino aromatizzato / aromatised wine
gradazione/alcohol cont.: 18 % vol.
capacità /capacity (cl.): 75
colore/ colour: bianco / white
codice/code: 1095

Farfalla Rossa è ottenuto dalla macerazione degli acini del Ribes Nero.
Successivamente vengono fatti macerare una selezione di spezie e di erbe che contrastano il Ribes Nero, quindi viene aggiunta una nota di limone che dona freschezza.

Al palato risulta un liquore complesso, che spazia tra note erbacee, aspre e astringenti del Ribes Nero accompagnate dall’amarognolo dei Chiodi di Garofano, dei Frutti di Coriandolo e ai sentori caldi della Canella, con un finale di tocco pepato.

Titolo alcolometrico: 25%
Formato: 50 cl

Vermouth Rosso

Dal vino rosso ottenuto dall'azienda agricola di proprietà,
nasce un fresco Vermouth Rosso agricolo.

L'infusione avviene in alcol con erbe, spezie quali
artemisia,timo , origano, rosmarino, bacche di vaniglia,
quassia, radice di rabarbaro e angelica. Viene poi aggiunto il
vino rosso e lo zucchero, successivamente viene filtrato e
rimane in affinamento in contenitori di acciaio per qualche
mese. Al naso risulta intenso, vinoso, con sentori balsamici,
seguiti da cannella e chiodi di garofano. Al gusto è dolce,
lascia una nota leggermente tannica nel finale, ben
equilibrato. Persistenza lunga e asciutta.

tipologia: vino aromatizzato 
gradazione: 18 % vol.
capacità (cl.): 75
colore: rosso porpora 
codice: 1094

Liquore artigianale a base di anice stellato selezionato, riprende

un'antica ricetta del fondatore della distilleria, Guglielmo Negroni.

Da consumare freddo o con ghiaccio, come aperitivo o dopo pasto.

Al naso prevalgono gli aromi dell'anice stellato, finocchio, menta.

Profumo fresco e piacevole.

Al palato risulta dolce e vellutata, con consistenza densa. Al

retrogusto persiste a lungo il sapore intenso di anice che

delicatamente avvolge.

Servire liscia alla temperatura di circa 6 gradi.

Profumo: Anice stellato, finocchio, menta

Corpo: Vellutato, dolce

Tipologia: Liquore

Gradazione: 42 % vol.

Capacità: 70 cl

Liquore realizzato tramite infusione, in soluzione alcolica di fiori di camomilla, raccolti sulle montagne del Cadore a 900/1000 metri di altitudine.

Viene poi aggiunta la nostra Grappa.

La tonalità cromatica del prodotto è del tutto naturale, dato dall'utilizzo sia del fiore fresco che del fiore secco.

Se bevuto liscio, lo consigliamo servito freddo alla temperatura di 6°-8°. Ben si presta in miscelazione.

Profumo: fine, spiccatamente di fiori di camomilla

Struttura: morbido, equilibrato, fresco e persistente

Tipologia: liquore 

Gradazione: 32 % vol.

Capacità: 70 cl

Codice: 1030