La RIBOLLA GIALLA, vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, trova nel Collio una delle sue espressioni più autentiche. Qui, tra le colline di ponca, l’antica marna calcarea che caratterizza questi ruoli, sviluppa una personalità vibrante, capace di unire freschezza, sapidità e profondità aromatica. Al naso si apre con delicate note di acacia e richiami al sottobosco, accompagnate da sfumature minerali. Al palato è agile e dinamica, sostenuta da una piacevole tensione che invita al sorso successivo. Un vino che racconta il territorio del Collio, come la sua gente, che sembra un po’ austera, ma poi si apre con grande disponibilità.

PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Ribolla Gialla 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli-Venezia Giulia)
AFFINAMENTO: acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,85% vol.

75 cl.

Composto per il 50% di Pinot Meunier, 40% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Noir, questo Champagne nasce da una cuvée di tre annate differenti.

Al naso è fresco e profumato, il Pinot Meunier conferisce una nota inconfondibile e lo Chardonnay avvolge con la sua tipica piacevolezza.

Si accompagna ai dessert grazie alla delicata aggiunta di zucchero durante la sbocciatura.

Dosaggio 8 g/litro di zucchero

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

75 cl.