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Dalla miscela di succo di prugna con alcool della migliore qualità, si ottiene una semplice infusione che conferisce al prodotto quel gusto tipico e senza tempo.
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COLORE: dorato.
PROFUMO: intenso, caratteristico di prugna, lievemente mandorlato.
GUSTO: morbido, vellutato, dal sapore di Prugna
GRADAZIONE ALCOLICA: 35% vol.
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Bottiglia da 1 lt.
I nostri Punch sono liquori alla frutta prodotti nelle tre classiche versioni: Arancio, Mandarino e Rhum. Le prime produzioni risalgono agli anni '60 ed oggi la nostra tradizione continua, andando sempre alla ricerca delle migliori materie prime per ottenere prodotti artigianali di qualità. Il gusto è particolarmente intenso, perfetto per essere servito con uno spruzzo di vapore. Prodotti ricchi di tradizione, dal carattere forte, con un ottimo profumo ed un perfetto equilibrio al gusto.
COLORE: arancio
PROFUMO: equilibrato
GUSTO: intenso
GRADAZIONE ALCOLICA: 35% vol.
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Bottiglia da 1 lt.
Grappa bianca di Chardonnay monovitigno prodotta dall'Antica Distilleria Negroni.
Nella produzione della grappa di monovitigno Chardonnay, per riportare fedelmente le caratteristiche tipiche del vitigno, le vinacce vengono raccolte in cassoni di plastica sigillati e immediatamente inviate alla distillazione. In questo modo si evitano contaminazioni con vinacce derivate da altri vitigni.
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COLORE: trasparente e cristallino.
PROFUMO: fresco e suadente.
SAPORE: morbido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
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50 cl.
Grappa di Prosecco monovitigno prodotta dall'Antica Distilleria Negroni. Nella produzione, per riportare fedelmente le caratteristiche tipiche del vitigno, le vinacce vengono raccolte in cassoni di plastica sigillati e immediatamente inviate alla distillazione. In questo modo si evitano contaminazioni con vinacce derivate da altri vitigni.
COLORE: trasparente e cristallino.
PROFUMO: fresco e suadente.
SAPORE: morbido e delicato.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
50 cl.
Questo è un vero Champagne allo stato puro, proveniente da uve biologiche vinificate in assenza di ossigeno, per evitare qualsiasi aggiunta di solfiti. Quindi uno dei rari Champagne che offrono agli appassionati un'assoluta naturalità. Una cuvée entusiasmante, dai profumi molto ricchi e pieni ma di una freschezza impressionante al gusto, frutto di una grande materia che riesce ad esprimersi anche con un dosaggio minimo di soli 2 grammi litro.
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ASSEMBLAGGIO: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir.
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SENZA SOLFITI
Specialità esclusiva Negroni, questa grappa aromatizzata al radicchio Negroni, dal colore ambrato e gusto dolce, nasce dall'unione tra l'infusione del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. nella varietà tardiva, ed una grappa rigorosamente selezionata. Il risultato è un prodotto che riunisce in sé il delicato tono amaro dell'ortaggio e la potenza dell'alcol.
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COLORE: ambrato.
PROFUMO: deciso, è predominante la fragranza del Radicchio Rosso di Treviso.
GUSTO: dolce e aromatico.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
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70 cl.
Un classico Blanc de Blancs, dove le tipiche note piacevoli dello Chardonnay che lo compone al 100% sono integrate dalla mineralità del silicio.
Gradevolissimo all'olfatto, bello ed avvolgente al palato, stimola in sequenza tutte le sensazioni. Colore giallo intenso, brillante. Fresco e vivace con note di agrumi, miele di acacia e sentori di fiori bianchi.
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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
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75 cl.
Il Liquore di Liquirizia Negroni è fatto usando il puro estratto della migliore liquirizia calabrese.
Appena giunta in Distilleria, la liquirizia in polvere viene miscelata con alcol etilico, zucchero ed aromi naturali. Viene lasciato riposare per diverse settimane e, dopo una leggera filtrazione, imbottigliato.
Conforme alle esigenze dell'alta degustazione e capace di superare a pieni voti l'esame dei palati più esperti.
COLORE: nero.
PROFUMO: intenso di liquirizia, caratteristico della radice.
GUSTO: morbido, intenso e vellutato.
GRADAZIONE ALCOLICA: 25% vol.
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Bottiglia da 70 cl.
Pinot Meunier al 100% è l'autentico Champagne della tradizione Jean Michel. La "durezza" iniziale deriva dalla ricchezza minerale dei vigneti. Esprime grande carattere, finezza e complessità. La permanenza nel calice esalta infinitamente le caratteristiche uniche del vitigno.
Aromi dominanti di pesca, mirabella e altri frutti con nocciolo. E un tocco speziato.
Si potrebbe quasi parlare di biondo veneziano alla vista dei riflessi leggermente ramati di questo Champagne, sensazione sottolineata dalla brillantezza del vino.
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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
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75 cl.
Un eccellente aperitivo alcolico con un distinto sapore di erbe. Ben bilanciato.
Insostituibile nei cocktail.
COLORE: verde
PROFUMO: fresco e agrumato
GUSTO: gusto è agrodolce ed estivo
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
Bottiglia da 1 lt.
Champagne Millesimato 100% Chardonnay, proveniente dal vigneto Les Mulottes, viene vinificato con lieviti indigeni, 6 anni in barrique di rovere francese prima della sboccatura.
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All'olfatto si percepisce subito la personalità dello Chardonnay, sempre accompagnata dalle classiche note minerali di silicio.
Dal gusto raffinato e di grande freschezza, lo Chardonnay si rivela con un colore dorato scintillante e profumi di limone.
L'affinamento in legno esalta la complessità della Cuvée.
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GRADAZIONE ALCOLICA : 12% vol.
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75 cl.
Persica, liquore alla Pesca con Grappa dove si nota subito il profumo di pesca matura tanto inebriante all'olfatto quanto deciso al palato.
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COLORE: rosa chiaro.
PROFUMO: della pesca polpa bianca.
GUSTO: vellutato alla pesca.
GRADAZIONE ALCOLICA: 32% vol.
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70 cl.
