Questo vino nasce da una cuvée tra Chardonnay e Pinot Nero, coltivati nella parte collinare dell'azienda, la cui resa di mosto fiore durante la spremitura si assesta al 50% del prodotto iniziale. Prodotto seguendo i dettami della vinificazione francese, questo Metodo Classico si distingue per la sua spuma fine ed evanescente e per i suoi eleganti sentori, tra i quali spicca quello soave e fine dei lieviti selezionati.
PRODUTTORE: Loredan Gasparini. VITIGNO: Chardonnay 70% e Pinot nero 30%. CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: terreni rossi del Montello, ad altezza di 150 metri s.l.m., con esposizione Nord-Sud. ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 17 anni. GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% vol.
Preziosa selezione nata dalla distillazione dei diversi tipi di vinacce utilizzate per la vinificazione del celebre vino "Capo di Stato". Con 10 anni di affinamento nelle barriques del medesimo vino, la nostra Riserva acquisisce un colore ambrato ancora più scuro e un gusto decisamente morbido e affascinante.
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COLORE: ambrato scuro. PROFUMO: sentori marcatamente speziati da cacao, cuoio, liquirizia e frutta rossa come ciliegia e ribes nero. SAPORE: morbido ed elegante. GRADAZIONE ALCOLICA: 43% vol.
Nelle proprie cantine, la famiglia Boinaud dispone di una fantastica selezione di acquaviti di diverse annate provenienti dalla prestigiosa zona del Bas-Armagnac.
Disponibile in quantità limitate, la selezione Signature de France rispecchia un’ antica tradizione Francese, la passione di una famiglia per distillati di grande qualità e l’incredibile affinamento che solo il tempo può dare. Con la pazienza si forgia il carattere. Speriamo possiate davvero apprezzare questa annata 1975 nella quale sono state prodotte esclusivamente 3400 bottiglie.
Nelle proprie cantine, la famiglia Boinaud dispone di una fantastica selezione di acquaviti di diverse annate provenienti dalla prestigiosa zona del Bas-Armagnac.
Disponibile in quantità limitate, la selezione Signature de France rispecchia un’ antica tradizione francese, la passione di una famiglia per distillati di grande qualità e l’ incredibile affinamento che solo il tempo può dare. Con la pazienza si forgia il carattere. Speriamo possiate davvero apprezzare questa annata 1983 nella quale sono state prodotte esclusivamente 6500 bottiglie.
Questa grappa d'eccellenza nasce da una rigorosa selezione di vinacce uniche ed introvabili, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec provenienti dalla vinificazione dello storico vino rosso veneto denominato "Capo di Stato".
Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria, che grazie ad una straordinaria capacità di regolazione del vapore riescono ad offrire una Grappa di carattere unico ed inconfondibile.
Una grappa tradizionale ed elegante a 48°.
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COLORE: trasparente e cristallino. PROFUMO: gradevole, pieno e persistente SAPORE: elegante ed equilibrato GRADAZIONE ALCOLICA: 48% vol.
Nelle proprie cantine, la famiglia Boinaud dispone di una fantastica selezione di acquaviti di diverse annate provenienti dalla prestigiosa zona del Bas-Armagnac.
Disponibile in quantità limitate, la selezione Signature de France rispecchia un’ antica tradizione francese, la passione di una famiglia per distillati di grande qualità e l’incredibile affinamento che solo il tempo può dare. Con la pazienza si forgia il carattere. Speriamo possiate davvero apprezzare questa annata 1984 nella quale sono state prodotte esclusivamente 1700 bottiglie.
Versione tradizionalmente più secca e strutturata rispetto alla tipologia Extra Dry. Aromi intensi e decisi, sentori di frutta appena matura, e note di fiori bianchi. Al gusto, le qualità tipiche del vitigno.
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PRODUTTORE: Casa Bianca VITIGNO: Glera (Prosecco)100% CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: colline zona DOCG del Conegliano-Valdobbiadene ETÀ MEDIA DELLE VIGNE: 15 anni GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
Nelle proprie cantine, la famiglia Boinaud dispone di una fantastica selezione di acquaviti di diverse annate provenienti dalla prestigiosa zona del Bas-Armagnac.
Disponibile in quantità limitate, la selezione Signature de France rispecchia un’ antica tradizione francese, la passione di una famiglia per distillati di grande qualità e l’ incredibile affinamento che solo il tempo può dare. Con la pazienza si forgia il carattere. Speriamo possiate davvero apprezzare questa annata 1987 nella quale sono state prodotte esclusivamente 5000 bottiglie
Tradizionale infuso di erbe aromatiche, spezie ed in particolare Radicchio Rosso, che dona una nota del tutto originale ed è tipico delle nostra zone. L'aroma risulta mediamente intenso, con evidenti note di rabarbaro, ginseng, e sentori di agrumi. Morbido ed equilibrato al palato, al retrogusto si avverte una nota agrumata dovuta all'infusione di scorza di arancia e bergamotto.
Ronco Blanchis è orgogliosa di partecipare al progetto ENOBEE. Una proposta realmente innovativa ai fini di tutela, sensibilizzazione e valorizzazione del territorio. L'ape stessa è il garante dello stato di salute dell'ambiente che la circonda, e fornisce l'opportunità per dimostrare la sostenibilità delle aziende.
Questo Calvados proveniente della piccola sottozona del Domfrontais, dove si distilla fermentato di mela ed anche di pera (min.30%).
Con un affinamento di 12 anni in fusti di rovere questo rappresenta al meglio l'essenza del Calvados, dove ai profumi fruttati si uniscono a note mature di frutta candita, vaniglia ed una delicata speziatura morbida. Ideale come fine pasto. Consigliato anche in abbinamento ad un sorbetto, su torte di mele ed in generale anche su dessert con creme.
la
GRADAZIONE ALCOLICA: 41% vol.
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70 cl.
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