Manzoni Bianco 2025 IGT Marca Trevigiana
Il MANZONI BIANCO è uno splendido vitigno creato dal Prof. Manzoni negli anni '30 presso la Scuola Enologica di Conegliano. Questo incrocio tra la delicata natura aromatico-minerale del Riesling e l'armonia del Pinot Bianco dà origine ad un vitigno straordinario, caratterizzato da una resa ridotta e da una buccia resistente. Grazie al leggero processo di macerazione, presenta un colore giallo intenso, un bouquet gradevole che ricorda i fiori gialli e la frutta, un retrogusto persistente ed un'ottima struttura acida e glicerica. E' un vino infinitamente piacevole grazie alla giovane personalità, ma determinato come i vitigni che gli danno origine.
PRODUTTORE: Loredan Gasparini
VITIGNO: Manzoni Bianco 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Volpago del Montello (Treviso, Veneto)
AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio inox
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% vol.
75 cl.