Collio D.O.C. Friulano (2018)

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“Questo vitigno autoctono, nella collina di Blanchis si esprime con caratteri del tutto originali e unici: infatti viene attaccato, in modo naturale, dalla muffa nobile (botrytis cinerea) che crea una straordinaria complessità difficilmente replicabile in altre zone” (Gianni Menotti - Enologo dell'anno 2006 Gambero Rosso e Oscar del Vino 2012).

Un vino complesso, di grande spessore, che si esprime con tutta la finezza ed eleganza che solo i grandi Friulano riescono ad avere.

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PRODUTTORE: Azienda Agricola RONCO BLANCHIS
VITIGNO: Friulano 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Blanchis (Friuli)
AFFINAMENTO: in vasche di acciao.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.50% vol.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino.
SAPORE: di grande struttura gustativa ed equilibrata componente alcolica.
PROFUMO: fine ed elegante, inizialmente spiccano le note floreali e fruttate (pera, melone, pesca gialla) che poi si sviluppano in note di mandorla dolce, miele e salvia.

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75 cl.

Produttore
Ronco Blanchis Collio

ABBINAMENTI

Risotti, zuppe di fagioli, piatti a base di uova, formaggi freschi o semi/stagionati, carni bianche e pesce in genere e crostacei.

Temperatura di servizio 12/14°C

 

RICONOSCIMENTI

  • GOLDEN STAR 2016 VINI BUONI D'ITALIA
  • 3 BICCHIERI del Gambero Rosso
  • 5 GRAPPOLI di Bibenda, guida nazionale dei sommelier AIS
  • CORONA 2018 VINI BUONI D'ITALIA
  • 4 VITI AIS 2019
  • 92/100 JAMES SUKLING 2019

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