Cuvée Indigena Extra Dry 2019

13,11 €

Es hat eine lebendige Leichtigkeit .... ein leicht gehender Wein mit einem frischen und trockenen Geschmack.

Es ist eine wiederentdeckte Tradition....weil sie von handwerklichen Schaumrotweinen inspiriert ist, die früher im Inland produziert wurden.

Es ist Neue Energie ....weil es mit seinen feinen Blasen positive Vitalität bieten will. Punto a Capo identifiziert eine Veränderung, so dass etwas Neues, Respektlos, aber mit tiefen Wurzeln in unseren alten Traditionen zu schaffen und anzubieten.

Es ist der erste Rotwein, den wir beschlossen haben, in einer funkelnden Version zu bieten, weil die Notwendigkeit, fühlen und bieten neue Energie

MALBEC 2019 RED SPARKLING WINE BRUT VINE: Malbec

VINEYARD Weinberge der Venegazzù Bereich (50km nördlich von Venedig), Nord-Süd-Exposition, 110 Meter über.m Meeresspiegel, roten Boden, sehr reich an Mineralien und Eisen im Besonderen.

HARVEST: 30 September 2019 / YIELD: 90 Doppelzentner/Hektar

AGE OF THE VINEYARDS : 20 Jahre

VINIFICATION: 5 Tage Mazeration in Stahltanks (150HL) – einheimische Hefen Z

WEITE FERMENTATION: 4 Monate im Autoklaven mit Martinotti-Methode und einheimischen Hefen

Alkohol: 12,20 % vol.

Gesamtsäure: 5,60 g/l

Restzucker: 0,6 g/l

Überdruck 3,0

75 cl.

Manufacturer
Loredan Gasparini Venegazzù

Aufgrund der Wichtigkeit des Produktes empfehlen wir die Flasche etwas vor dem Service zu öffnen.

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VEGANER WEIN

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