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COME SERVIRE IL PROSECCO

 

Il Prosecco è un vino che dev’essere assaporato giovane, tra i 18/24 mesi dall’imbottigliamento.

La bottiglia, tenuta in orizzontale, va mantenuta in ambiente fresco ed asciutto, tra i 12 e 14 gradi.

Meglio bere il Prosecco ad una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi, perché ciò avvenga si può anche mettere nel frigorifero per qualche ora ma mai troppo a lungo. Oppure si può immergere la bottiglia nel secchiello riempito per metà di acqua fredda e cubetti di ghiaccio.

 

Per il servizio, il bicchiere ideale è il calice a tulipano piuttosto ampio che permette di apprezzare la ricchezza degli aromi di questo vino.

Non sono invece adatti il flute e la coppa perché non permettono al profumo di emergere.

AREE DEL PROSECCO